お麩のレシピ
September 11 [Sat], 2010, 23:34
暑さ、だいぶ和らいできましたね。
暑すぎて買い物にいけない・・・というときに、すごく重宝した食材をご紹介。
マルヨネ 扇カット麩300g
830円（税込）
お麩の料理なんてあんまり馴染みがない…というのが普通かもしれません。
のっぽくん２Ｆのアルデリではお麩が必須アイテム。使いだすと全くもって便利な食材です。
保存がきいて、主役にも脇役にもなるので、冷蔵庫が空っぽのときのお助け食材。
定番料理は「お麩フライ」
残り物の味噌汁や、だし醤油で、お麩を短時間煮ます。冷まして、汁気を絞り、衣とパン粉をつけて揚げます。おいしい！！！
他には、水に戻して、海藻サラダの具に。
バルサミコ酢でまっくろに・・・おいしーい
フードプロセッサで砕けば、ローフやハンバーグのつなぎに。
原材料：強力小麦粉 小麦グルテン
です。
レシピはこちらにも。
http://www.alwebshop.com/cutfu.html
おいしいから、虫に狙われます。いったん開けてから長期保存のときには、密封してくださいね。
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