おはようございます。今朝も寒いですぅ。
今から寒いなんて思っていたら、これから先大変ですよね(^^ゞ
もしかして、寒さに弱くなっているのかなぁ？？？
暑かった夏に大活躍だった'''水出しコーヒー'''。今年は本当にお世話になりました。
もうアイスコーヒーでもないので、先日の朝、コーヒーメーカーで久しぶりにコーヒーを淹れました。
すると、途中でスイッチが切れてしまって…。
再度入れなおしをして抽出が終わってスイッチが切れたのですが、
飲んでみると'''美味しくな～い(+_+)'''。かなりのショック！！！
壊れたのかなぁ～？それとも豆が悪かったのかな？
それから使っていないのですが、どうしたものかと思っています･･･。
今朝はカモミールティーを飲みました
夕べは和食にしました。
少しづつのおかずだったので、またまたプレートにしました。
夕べは旦那さんの帰りが遅かったので、娘と二人の夕食でした。
・メロほほ肉柚子味噌西京漬
・ニラ玉
・湯葉ひろうすの煮物
・ささ身の梅肉のせ
・グリーンサラダ
・発芽玄米のわかめごはん
・具だくさん味噌汁
'''メロほほ肉柚子味噌西京漬'''は
メロって？？？ってはじめ思いながら生協で頼んでしまったのですが、
調べてみると”銀むつ”のようです。身がプリプリしていて裂けるチーズみたいに
身が裂けるんです。柚子味噌の風味が良くて、美味しかったです。
今回、クッキングシートの上に乗せて焼きました。
お味噌が焦げすぎず美味しく焼けました。後片付けも簡単でした。
'''二ラ玉'''は
私が大好きなんです。二ラ玉の時の味付けは甘めに作ります。
出汁とかは入れずに砂糖と塩のみ。ニラをいっぱい入れて焼きました。
ニラは入れすぎ？って位たくさん入れる方が美味しいです(*^_^*)
娘はお初だったのですが、気に入ったようでよく食べていました。
'''湯葉ひろうすの煮物'''は
こちらも生協のもので、煮汁を作って凍ったままのひろうすを入れて
15分程煮ただけ。中がふんわりして味がよくしみ込んで美味しくできました。
お手軽なので冷凍庫にあると本当に便利です。
'''ささ身の梅肉のせ'''は
焼く前に塩を振って少し置きます。
フライパンで焼いて梅肉を塗り、大葉をたっぷり乗せました。
梅肉が好きなので、梅肉もたっぷり。
ふっくら焼けたので、とってもさっぱりとして美味しかったです♪
和食はホッとしますね。具だくさんのお味噌汁を作ったら、うどんを入れたくなりました。
またチゲうどん。食べたくなっちゃったぁ～。
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