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松本・駅前大通りに焼肉店−スタッフの「モノマネ」「熱唱」サービスも /長野 / 2010年07月16日(金)
 松本・駅前大通りに7月6日、焼肉店「俺の太陽」(松本市深志2、TEL 0263-35-4129)がオープンした。(松本経済新聞)

 店舗面積は約24坪。席数は49席で、1階はカウンター、2階はテーブル、3階は座敷。提供する肉は信州和牛や信州ポークといった県内産にこだわる。「地産地消をテーマにしている。地元の食材は地元で、新鮮なうちに食べてもらいたい」と店長のシュウさん。ホルモン(580円)は「にんにく」「塩ダレ」「スパイシー」「味付けなし」の4種類から味付けを選べる。ほかに、おろしポン酢タレと合わせる「和牛サーロイン」(950円)や一本丸焼きで提供する「豚ハラミ」(500円)なども。

 ドリンクも各種用意。「生マッコリ」(1,260円)は発酵しているため炭酸のような刺激を感じる。「おれたい裏サワー」(各500円)はスタッフのサービス付きのドリンク。モノマネ付きの「本日のモノマネサワー」や万歳付きの「バンザイサワー」、長渕剛さんをこよなく愛する店長やスタッフが「とんぼ」を熱唱する「信州長渕会サワー」など10種類を用意する。

 同店は飯田市で3店舗を展開する「ホルモン兄弟」の姉妹店。「5年ほど前に飯田で開業してから、少しずつ店を増やしてきた。今回は飯田の外へ出ようと思って出店先を探した」とシュウさん。物件を探すうちに大通りに面した立地の良さが気に入り出店を決めた。「もともと飲食店向けの物件ではなかったので、水場もなく大改造した。名古屋方面への出店も考えたが、まずは長野県をうちの肉で幸せにしたいと思って…(笑)」。

 店名は長渕さんの曲名からとったもの。「太陽のようにいつも明るくて、宇宙一、元気な店にしたい」と話すシュウさん。「元気を出したいとき、コンパで盛り上がりたいときなど、ぜひ利用してほしい。主役を食ってしまうほどの盛り上がりで(笑)、全力でもてなします」とも。

 営業時間は17時〜24時。日曜定休。

【7月16日16時41分配信 みんなの経済新聞ネットワーク
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100716-00000043-minkei-l20
 
   
Posted at 16:52/ この記事のURL
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