アドバイス

June 06 [Thu], 2013, 16:38
さらに、販売スタッフはパンの知識だけでなくそれに合ったチーズやワインのアドバイスもできるように指導しています。先日、スタッフ間でパンのアレンジメ1の交換会をしたんです。自分流のパンの楽しみ方を紹介し合ったのですが、ライ麦の食パンのフレンチトーストなど、意外な発見もありました。こういった情報をお客さまに伝え、パンの楽しさを提案していきたいですね。オーナー志賀勝栄さん「ユーハイム」や「ペルティエ」の顧問を務めるかたわら、2006年10月、独立開業o07年2月より「チーズ、パン、ワインを楽しむ会」もスタート。
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