*・:゚+.ベーコンお好み焼き゚:・*
ベーコンお好み焼き
材料(2人分)
小麦粉・・・・・・・・・・・・1/2カップ
ベーキングパウダー・・・・小さじ2
だし汁・・・・・・・・・・・・・200cc
とろろ・・・・・・・・・・・・・・大さじ3
  ベーコン・・・・・・・・・・・・5〜6枚
  キャベツ・・・・・・・・・・・・1/4玉
  小葱・・・・・・・・・・・・・・・適量
  
MEMO
  豚肉の代わりにベーコンもうまい!と聞いて…
  カリカリのベーコンにふっくら生地がうまい(´∀`*)

COOKING
1.小麦粉とベーキングパウダーを混ぜます。

2.だし汁を数回に分けてダマがなくなるように
  混ぜます。
  ここで少しもったりしすぎているな、と思えば
  水を加減していってお好みの硬さに

3.とろろを加えて更によく混ぜ合わせます。
  これが加わったところでもったりとなります。粘り気が出るように混ぜます

4.キャベツ、小葱はお好みの大きさに切り生地に入れておきます。

5.プレートを熱し先にベーコンを放射線状に並べていきます。

6.生地を乗せ、蓋をしてじっくり10分焼いてひっくり返して8分ほどすれば完成です。
  お好みの味付けをして召し上がってください。

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共に20代前半、会社勤め。
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