*・:゚+.鮭のふわふわ揚げ.+゚:・*
鮭のふわふわ揚げ
材料(2人分)
鮭・・・・・・・・・・・・・・2切れ
大判はんぺん・・・・・1枚
醤油、マヨネーズ・・・小さじ1
酒、塩・・・・・・・・・・・・少量
  小麦粉、パン粉、卵・・適量
  ケチャップ(ソース)・・・適量
  粒マスタード・・・・・・・・適量

MEMO
  コロッケ風の鮭を使ったふわふわ揚げです
  魚は鮭じゃなくてもタラなどでも♪ ふわうま(´∀`*)b


COOKING
@鮭は皮と骨を取り除き細かく刻んでおきます

A袋にはんぺんを入れしっかり潰しておきましょう
  手でぐにって(笑)

Bボウルに鮭、潰したはんぺん、醤油〜塩までの調味料を加え手でしっかり混ぜ合わせます

C小判型にまとめ、小麦粉・卵・パン粉の順につけていき180度の油でカラリと揚げます
  キッチンペーパーにあげてしっかり余分な油は切っておきましょう

Dお皿に盛り付け、ケチャップ・粒マスタードを添えて完成です

COMMENT
お。思ったよりうまい(-`∀-)
思ったよりてwwお前が見てこれ食いたいつったくせに…
んー、まあ、そうなんだけど。美味しいよ? ふわふわしてるしさ
だなぁ…うん、ふわふわ

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共に20代前半、会社勤め。
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