ワンデーシェフランチ　 :: 玉島モダンになりたかった玉島おかみさん達

ワンデーシェフランチ　２００９/１００３

2009年10月03日(土) 16時49分

ワンデーシェフランチ　２００９/１００３

ホウレン草のキッシュ（玉ねぎ・ミニトマト・ベーコン）

かぼちゃと生ハムのサラダ・　ブロッコリー

剣先イカのカルパッチョ（大根・わかめ・胡瓜・）

春雨の中華スープ（わかめ・卵）　鯛飯

無花果のソルべ・　和菓子（にしき錦秋）

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ワンデーシェフランチ　２００９/１００１

2009年10月01日(木) 16時36分

ワンデーシェフランチ　２００９/１００１

小松菜とミツバの和えもの（牛肉・蒟蒻・人参）

鶏肉（豚肉）の南蛮漬け（玉ねぎ・人参・赤ピーマン・キュウリ・セロリー）

味噌炒り（ゴーヤ・赤ピーマン・ニラ・茗荷）マツタケの酢漬け

栗（利平）ご飯・うどん（あげ・ちくわ・干椎茸・白ネギ）

デザート（ピオーネのソルべ・和菓子（キキョウ）

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ワンデーシェフランチ　２００９/０９２６

2009年09月28日(月) 17時07分

ナスの揚げ浸し（ナス・生姜）

ポテトとさつまいものサラダ（とうもろこし・グリーンピース）

鰆の酢漬け（茗荷・青ちそ）

穴子と黄ニラの柳川風（黄ニラ・ユリ根）

鶏ひね肉のサラダ（キャベツ・玉ねぎ・ピーマン・

トマト・オクラ・茗荷・胡瓜）

ご飯・黄金桃のソルべ・和菓子（はつ紅葉）

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ワンデーシェフランチ　２００９/０９２５

2009年09月28日(月) 17時06分

ワンデーシェフランチ　２００９/０９２５

温野菜の盛り合わせ（白芽里芋・さつまいも・じゃがいも・椎茸・舞茸）

鰆の煮付け（連根・ししとう）・

海老サラダ（セロリー・玉ねぎ・キュウリ・大根）

焼きおにぎりスープ（玉ねぎ・人参・赤ピーマン）

胡瓜の酢の物（きゅうり・千切り大根）

黒枝豆ご飯

黄金桃のソルべ・　和菓子（はつ紅葉）

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お野菜１５品ワンデーシェフランチ　２００９/０９２２

2009年09月24日(木) 17時05分

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トマトと夏野菜の冷汁

[ジャンル]: 和食

[難易度]: ★★★☆☆

[調理時間]: 10分

[[ 材料と分量 ]]・・・

トマト

ナス

胡瓜

茗荷

オクラ

[[ 手順 ]]

下準備

作り方

1 ) トマトは皮をむく

2 ) ナス・キュウリは薄く切り　塩でもむ

3 ) 茗荷は千切り、オクラはゆでて切っておく

4 ) ゴマをすって、出し醤油・水で味を調える

5 ) すべてを和える。　そうめんを入れてgood

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