やんず的西安ナビ～お土産編①～
2006.07.23 [Sun] 00:12
相当遅くなりましたが、今年の労働節
やんずは古都・西安に行って参りました
そこで、今回はIN西安のお土産をご紹介したいと思います
まずはコレ
西安名物・羊肉泡mo
小麦粉で作った固いmo(パン？)を、ちぎり
羊か牛肉のスープで煮て食べる、というモノ。
でも、たぶんこれは新疆料理・・・
西安には、回族がたくさんいるので、回族のお料理だと思います
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(oゝω・o)○*。тнайк чоц。*○
やんずは古都・西安に行って参りました
そこで、今回はIN西安のお土産をご紹介したいと思います
まずはコレ
西安名物・羊肉泡mo
小麦粉で作った固いmo(パン？)を、ちぎり
羊か牛肉のスープで煮て食べる、というモノ。
でも、たぶんこれは新疆料理・・・
西安には、回族がたくさんいるので、回族のお料理だと思います
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(oゝω・o)○*。тнайк чоц。*○
やんずが西安で食べたときは、
中に春雨とmoが２：１くらいで入っていて、
付け合せに砂糖としょうゆで味付けしたにんにくが出て、
そのにんにくとの相性がおいしい
感じでした★
なので、鐘楼の近くでインスタントを見つけ、即購入
友達や日本へのお土産用に買っちゃいました★
インスタント・泡mo[お土産にしたので値段は秘密です]
左の上の茶色の物がmoです
開けたとたん…
あれ？ 春 雨 が な い 。
おかしいな…裏の内容物の確認はしたはずなのに。
…やっぱり書いてある。でも入ってない。
仕方ない、家にある春雨を入れました…
でもちゃんとにんにくが入ってるからまぁいっか(´Д｀*)
という事で、裏面の説明書に書いてあるとおりに
煮ること五分強…
いいにおい
ってゆーか、なつかしい中国の香り
因みにやんず、ただいま帰国中です☆
・・・やたらとmoが多い∑(ﾟﾛﾟ;)
しかも、五分じゃmoがやわらかくなくて、モソモソしてた
味は、塩味？中国スパイスな感じの独特なかおり。
牛肉Verと羊肉Verどっちも食べましたが、
牛肉のほうが臭みもなく、食べやすい。
そしてスープ？できあがりのmoの色がきれいなのも、牛肉でした。
羊肉はちょっと黒っぽくなる。。。
ちょっと見かけが悪いのが難点かな(´Д｀；)
でも、味的にはアジアンテイストでいける
お値段もお手ごろなので、お土産にも最適
おいしく食べるコツは、
絶対に春雨をいれる事。
たぶん、moも半分くらいしかいらないと思います。
味はおいしいけど、口当たりがビミョ～ooo
それか、もっとmoを煮込んでとろ②にする
これをマズイって言う人は、
たぶんこの口当たりが嫌いなんじゃないかしら、と思うやんずでした☆
評価
★★★☆☆
味はおいしいんだけど、このもそもそ感が減点
あと、春雨が入ってない嘘つき～っ
でも、インスタントなのに糖蒜(にんにく)入ってるし、
この糖蒜おいしかったです☆
中に春雨とmoが２：１くらいで入っていて、
付け合せに砂糖としょうゆで味付けしたにんにくが出て、
そのにんにくとの相性がおいしい
感じでした★なので、鐘楼の近くでインスタントを見つけ、即購入
友達や日本へのお土産用に買っちゃいました★
インスタント・泡mo[お土産にしたので値段は秘密です]
左の上の茶色の物がmoです
開けたとたん…
あれ？ 春 雨 が な い 。
おかしいな…裏の内容物の確認はしたはずなのに。
…やっぱり書いてある。でも入ってない。
仕方ない、家にある春雨を入れました…
でもちゃんとにんにくが入ってるからまぁいっか(´Д｀*)
という事で、裏面の説明書に書いてあるとおりに
煮ること五分強…
いいにおい
ってゆーか、なつかしい中国の香り
因みにやんず、ただいま帰国中です☆
・・・やたらとmoが多い∑(ﾟﾛﾟ;)
しかも、五分じゃmoがやわらかくなくて、モソモソしてた
味は、塩味？中国スパイスな感じの独特なかおり。
牛肉Verと羊肉Verどっちも食べましたが、
牛肉のほうが臭みもなく、食べやすい。
そしてスープ？できあがりのmoの色がきれいなのも、牛肉でした。
羊肉はちょっと黒っぽくなる。。。
ちょっと見かけが悪いのが難点かな(´Д｀；)
でも、味的にはアジアンテイストでいける
お値段もお手ごろなので、お土産にも最適
おいしく食べるコツは、
絶対に春雨をいれる事。
たぶん、moも半分くらいしかいらないと思います。
味はおいしいけど、口当たりがビミョ～ooo
それか、もっとmoを煮込んでとろ②にする
これをマズイって言う人は、
たぶんこの口当たりが嫌いなんじゃないかしら、と思うやんずでした☆
評価
★★★☆☆味はおいしいんだけど、このもそもそ感が減点
あと、春雨が入ってない
嘘つき～っでも、インスタントなのに糖蒜(にんにく)入ってるし、
この糖蒜おいしかったです☆
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