つぼ焼き芋

January 08 [Sun], 2012, 22:03
私が中学生の頃。

私の父は和食の職人さんなので、
ずっと立ち仕事だったのですが、
良く『腰がイタイ。。。』と言っていたんですね。

なので、病院で検査してもらった所、
ヘルニアで手術が必要との事で即入院しました。

それまで長期入院した事が無いので
きっと寂しいだろうと思い、ほぼ毎日のように
病院にお見舞いに行っていたのですが、
あるとき病院の帰り道に『つぼ焼き芋』という垂れ幕が(笑)

石焼き芋ではなく、確実に『つぼ焼き芋』!!

何だろう??と思い、試しに寄ってみると、
無口なおじいさんが一人で黙々と壷とにらめっこ。
試しに買ってみたところ、これがとんでもなく美味しい!!(笑)

石焼き芋よりも甘みが強くてホコホコなのです。

今だから暴露すると、実はそのつぼ焼き芋が
食べたい為にほぼ毎日のようにお見舞いに行っていました(笑)

父が無事に退院した後もしばらくはそこで
営業していたのですが、次の年からは
見かけなくなってしまいました。

あの無口なおじいさんからもらう
つぼ焼き芋の味は今でも忘れられません。
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