お肉は好きですか?

June 06 [Thu], 2013, 15:27
新鮮な牛もも塊肉にニンニクを擦り込み、焼き色がつくまでしっかり焼くだけなんですが、
これがなかなかうまくいかないんですよね。

グレービーソースも、赤ワイン、しょうゆ、ハチミツ、酢とたった5種類の材料で出来るんですが、
やっぱり料理人さんと同じ味は出せないですね。

美味しいお肉と言えば、ステーキが一番ですかね?
焼き肉もいい感じなんですが、お肉の味を引き立てるのはその肉汁だと思います。ステーキ 牛肉

しっかりと焼いて、中の肉汁を閉じ込めたステーキ肉は絶品ですね。
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