たいめいけん 

September 16 [Sun], 2007, 17:42
美味しいんだけど感動じゃないね〜…



わってぃーずでぃーす? 

September 08 [Sat], 2007, 18:06
これなぁに?
最近英語を習い始めました。日本人が英語を話すのが苦手な理由のひとつがカタカナ英語を盲信しすぎだからなんだとか。だからホワット イズ ディスではなく、正式な発音はワッティーズ ディスみたいな。どうでもいいっすね。すいません。

実はこれグミなんです。本物のラズベリー&ブラックベリーみたいでかわいいでしょ?大きいショッピングモールによくあるグラムいくらみたいなアメリカっぽいお菓子屋さんで見つけて、あまりにもカワイイから連れて帰りました。他にゼリービーンズもチョイスしたんだけど外見から味を判断するのがほぼ不可能(笑)何気なく食べたらキャラメル味だったり、黄色だからレモンでしょ!と思ったらバター味(!)だったりして一粒一粒が驚きに満ちてる。日本のお菓子にはないよね。この冒険っぷり。ピンクにブルーのつぶつぶ、食べてみたけど一体何味なのかわかんないよ。ミステリアスなアメリカ駄菓子。

スパゲティーアマトリチャーナ 

September 08 [Sat], 2007, 4:14
トマトソースはシンク周りに飛び散って大変。でも美味しいし、便利だからホールトマト缶四つ分作り置き。

パスタ再び 

September 04 [Tue], 2007, 15:48
カルボナーラを作ってみました。ちょっと火の通りが足りない。でもちゃんと火を通すの怖いんだもん。少しでも温度が高いと卵がものすごい勢いで固まってモロモロになってしまう。そうなってしまうと悲しいほどにまずい。ビビりつつ作ってしまうので、いつも何となくに生っぽい仕上がりになってしまう。
今度ちゃんと本見て作ってみよう。そういえば見よう見真似で覚えたんだった。

久しぶりに 

September 04 [Tue], 2007, 4:04
パスタを茹でました。キャベツと海老のペペロンチーノ。前はパスタばかり作って食べていたのにかなりブランクがあるせいか、段取りが悪い。パスタを茹でるお湯に塩を入れるの忘れたりとか。最近そうめんか蕎麦ばかり食べていたしね。そう、最近和食ばかり食べていたらどうしてもこってりしたものが食べたくなったんだ。それでパスタ。


これまで何度もパスタを作ったけれど、一度として完璧な一皿を仕上げられたことがない。必ずどこかに不満が残る。塩が多すぎか少なすぎ、アルデンテを通り越してるか、堅すぎ。原因は分からないけど何故か美味しくない等々。
自分で作る料理って基本的に駄目出しが入るから仕方ないんだけど。
いつか完璧な一皿を仕上げられるといいな。

ひとりもんじゃ 

August 31 [Fri], 2007, 16:05
なかなかひとりで食べに行けない食べ物のひとつに、もんじゃ焼きがある。でも、そういう食べ物に限って唐突に食べたくなるから厄介だ。


時刻は夜中の1時過ぎ。こんな時間に「もんじゃ食いに行こう!」といきなり誘って来てくれる友達なんてなかなかいるもんじゃない。それに、私だって正直ひとりでのんびりしたい。飲みたい訳でも語りを入れたいわけでもなく、ただ、もんじゃが食べたいだけなのだ。


そういう時は拙い腕ながら自分で料理して食べることにしている。もんじゃなんてまだ簡単だし、手間も時間もそれほどかからないから全然いい。夜中に突然、ブイヤベースが食べたくてたまらないとか、栗ごはんが食べたくてたまらないとかいう人は可哀相だ。同情してしまう。


もんじゃという食べ物は家で作るとあんまりうまくない。味付けはソースだけで失敗しようがないから、まずくて食えたもんじゃないとかでは全然ないんだけど、店で食べる「勢い」みたいなものがない。これは焼肉とか、タコ焼きとかにも言えることだと思う。何となく分かりませんか?そういうの。順を追って丁寧に作るとかえって味を損なってしまうというか。


とりあえずの満足感は得られたからいいんだけど、やっぱりお店で食べたい。テフロンのフライパンじゃ焦げ目もほとんどできないしね。テフロン加工が裏目に出るなんて変な話だ。

とろイワシ 

August 29 [Wed], 2007, 6:14
ちょっとお高いスーパーで発見。そそりません?だってオリジナル生産ですよ?

そしてトロ!豚トロもトロサーモンも美味しいよね♪何がどうオリジナルなのかイマイチよくわかんないけど。とりあえず、限定生産らしくて卸してるスーパーがそことあといくつかしかないらしい。


スーパー側もオススメ品らしくわざわざ缶をピラミッドみたいに積んで並べたり、ポップ作ったりしてとろイワシのコーナーまで作ってる!


…でもあんまり売れてない。何でだろう?高いから??一缶七百円は高すぎなのかなぁ?私もさすがにちょっと躊躇しました。でもトロに負けました。


勿体ないので食べるのは週末に♪何が合うのかなぁ?ビール??白ワイン??

チーズ味噌ラーメン 

August 11 [Sat], 2007, 0:37
…微妙。

ハートフル 

August 05 [Sun], 2007, 18:16
食べ物で遊んじゃいけません。だけどきれいなハートができた♪月島にて。明太子とツナとコーンとチーズともちとベビースターっていう王道トッピングを全部インした贅沢な一品。

実験 

August 05 [Sun], 2007, 14:09
実験みたいだけど、これベルギービールなんだ。味は甘くて美味しい♪ビールとは思えないフルーティーな味わい。
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神戸から東京に出て来たとほぼ同時にこの「東京メシ日記」を始めました。そもそも始めた理由は神戸にいる家族が「果たしてアイツはちゃんと生きているのか?」と心配になったときにこのブログを覗いて安心してくれればいいな、という思いからだったのですが、この間神戸に帰ったとき話を聞いてみると、まったくと言って良いほど閲覧していないとのこと…まぁ地道にぽつぽつ続けていくか、と思っている今日この頃です。
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