かにしゃぶとかにすきってどう違うのか

November 04 [Mon], 2013, 8:17
どちらも鍋料理のようなものなので、はっきりとした明確な違いってなんだろうと思ってしまうのかもしれませんね!
寒くなってくるこれからの時期、楽しみにしていらっしゃるのではないですか?
カニって調理法で色々な食べ方・料理になりますよね。
一番シンプルな調理だと焼きカニですとか、カニしゃぶ、蒸し蟹、茹でカニに、他にもカニを使ったイタリアンでパスタに、汁物、最近はカニすきというのもありますね〜。
ですから折角なら本格的なカニのシーズンが来る前にちゃんとはっきり白黒つけておこうじゃないかというわけで・・・。
カニしゃぶとカニすきの違いについてぐぐってみたんです。
とりあえずカニしゃぶとカニすきの違い、見てわかるように名前も違いますが、後ろ2文字に注目してみてみていただくと・・・。
とにかくカニが好き!という方は大勢いらっしゃいますよね。
そう考えていくとおのずと・・わかりやすいのではないかと思いますが、カニしゃぶというのは、しゃぶしゃぶなのでダシでしゃぶしゃぶ、っとして、ポン酢などをつけてたべるものです。
そして、カニすきは、醤油ベースに味付けされただし汁で具材とともに煮たカニを食べるという料理なんでだそうですよ。
でもですね・・・カニしゃぶとカニすきってなにが違うか、わからなくて悩んじゃうという方も多いそうですよ。

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