今日のご当地飯スペシャル

May 22 [Tue], 2012, 0:50
まぁGWの成果を今頃ソソとまとめてるだけですけどねとりあえず買った順に適当に紹介429ライフ大和高田店らんらんらんどの下のアレ鶯ボール関西全域関西ローカルの米菓車に置き忘れた結果、運転手の腹に処分されたので写真も感想もなしまぁ範囲広いネタだならいつでも再購入できるしねスーパーセンターマルナカ徳島店MG徳島店の下のアレ満月ポン関西全域関西ローカルのせんべい鶯ボール同様に関西方面ではどこに行っても見かける人気商品かつ徳島名前じゃ伝わらないシリーズ徳島県では魚のすり身にカレー粉を混ぜたフィッシュカツが定番でかつと言うだけでそのフィッシュカツを指すのだということで実際にスーパーでかつとだけ書かれたフィッシュカツをゲットてんぷら徳島名前じゃ伝わらないシリーズ徳島県では魚のすり身を使ったさつま揚げのことをてんぷらと呼ぶのだということで実際にスーパーでてんぷらとだけ書かれたさつま揚げをゲット竹ちくわ徳島ご存じの通り竹の周りに魚肉を巻いたのがチクワなわけですが徳島ではその竹が中心に刺さったままの状態のも売ってるわけですまぁ別にチクワはチクワなのでそれだけと言えばそれだけサークルK徳島東大工町店金ちゃんラーメン袋麺徳島東海以西で人気のインスタントラーメンブランド最近は関東でもカップのをちょくちょく見かけるようになりましたが袋麺バージョンはほとんど見ないので記念にゲットカロリーメイト大塚製薬には徳島ワジキ工場というカロリーメイトの一大生産ラインがありまして現地では徳島の名産品の一つとして扱われてるフシがあるとの噂まぁそういうわけで駅前で記念に買ってみたら佐賀工場産でした430徳島道津田の松原サービスエリアさぬきうどんバーガー香川TVでも大々的に紹介された客寄せパンみたいな観光グルメですが土日祝20個限定というやたらとレアな商品でもあります昼前だったので売り切れ寸前に何とか滑り込みセーフレタス、半熟卵、うどん、鶏つくねと醤油レがマッチして予想以上にサッパリしてて美味いですよコレ半熟卵とかがうどん感村上涼子も演出できててなかなかよい四国村さぬきうどん香川観光施設四国村内のうどん屋わら家で一杯ここは小麦の風味が強く香る麺が特徴的ですねうどんに関してはあまり品評できるほど食ってないので詳細は割愛しょうゆ豆香川わら家さんでつまみとして売ってたのでついでに注文空豆を醤油で煮込んだ香川の郷土料理甘すぎず辛すぎずな風味と空豆のボソボソ感が独特な味わいいろんな料理の付け合わせに使えそうな万能おつまみですね揚げぴっぴ香川うどんを揚げて味をつけたお菓子で軽いかりんとうのような感じです一番有名なブランド本場さぬきうどん揚げぴっぴはサービスエリアや土産物屋など県内どこに行っても売ってますが実は製造元は高松駅弁というJR四国のグループ会社だったりしますマルナカパワーシティ屋島MGがあると脊髄反射で寄ったらIIDX置いてなかった松山あげ愛媛見た目はただの油揚げですが、保存食として水分が抜かれているので常温で三ヶ月という驚異的な賞味期限を誇ります愛媛の名産品ですが、この香川のスーパーでも買えている通り四国全域で愛される定番の品でもあるようです高松道豊浜サービスエリアおいり香川この地方で結婚式の引き出物として古くから使われているカラフルなあられです特別な意味を持つ重要なお菓子ですが、こうしてスーパーなどでもたまに売られているようですねサニーマート瀬戸店南国土佐ジローアイスクリン高知アイスクリンは乳脂肪分が低くシャーベット状になったアイスクリームですね全国各地にありますが、高知県が最も普及している地域です1x11KUBOTA高知アイスなどのご当地メーカーが有名でこちらはその中から久保田食品さんの一品サクサクの爽やかな食感と濃厚な風味のアンバランスさがクセになりますうつぼのたたき高知うつぼ食はいくつかの地域にありますが、たたきにするのは高知だけ滋養強壮高コラーゲンな栄養食としても近年注目されてるようです淡白な味で魚っぽい臭みもなく、独特の食感もあって魚からはかけ離れた感じの謎の珍味ですね行程の都合で開封が賞味期限ギリギリだったのもあってか、個人的には味も食感もチクワそっくりに感じられましたどろめ高知こちらも高知ローカルの魚系珍味カタクチイワシの稚魚は足が早く、通常チリメンジャコなどに加工されますが新鮮なまま扱える漁師町ではこうして生のまま食べる文化ができました味はかなりあっさりしていて日本酒のあての定番なのも頷ける感じですねちなみにここではアナゴの稚魚ものれそれと呼び生で食べるようです松山道石鎚山サービスエリアホームアップ愛媛長年にわたって親しまれている愛媛ローカルのクリームソーというか最近クリームソー自体あまり見なくなりましたね特に宣伝することもなくSAの売店の冷蔵庫に当たり前のように売られてましたPOM完熟愛媛みかんストレート愛媛愛媛といえばポンジュースそして現地で買うならもちろん非濃縮還元のストレートを選ばなきゃネ本当は萩ヲが毎年限定販売するえひめみかんいよかん混合ジュースというのをチェックしてたんですがこいつはガチで入手困難らしく幻のみかんジュースとして有名ということで今回の旅行ではさすがに入手することはできませんでした※この趣味は現地で買うのが目的なので通販は禁句だヨ鉄板やきとり総本家鉄火鳥今治鉄板焼き鳥愛媛愛媛県今治市では焼き鳥というと串を使わずにお好み焼きのように鉄板で一気に焼いてそのまま出してくれるスタイルが一般的時間が押してて下調べなしに入ったこちらのお店はかなりオシャレな高級店でしたがそれでもやはり鉄板で焼いたのを皿に盛って出してくれました鉄板焼き鳥では皮焼きが一番の定番メニューですが、これはよくある皮だけのモではなく、皮に身がついたまま小さく切ったものになっていて皮のカリカリさと身のジューシーさが同時に味わえる逸品ですせんざんき愛媛こちらも今治焼き鳥の定番メニュー骨付きでぶつ切りにした鶏肉を唐揚げにしたものスパイシーな味付けで食も酒もガンガン進みます名前の由来は諸説あり不明ですが、略称のざんぎは遠く離れた北海道弁でも唐揚げを表すのがまた一段とミステリーですね51ミシェールニブローマン岡山ローマンとは労研饅頭の略元々は倉敷の労働科学研究所が戦前の栄養食として開発した饅頭ですそれが戦時中に全国に広まったものの、洋菓子の台頭で廃れ現在は愛媛県松山市にしか現存していないとはWikipediaさんの談ところが実は岡山県の田舎町にたった1軒だけ現在も労研饅頭を作り続けているパン屋さんが存在すると聞いて訪ねてみましたお店は小さな町の小さなパン屋さんという感じで、来訪時も地元のご老人たちが集って談笑している最中でしたローマンは豆が練り込んであるだけのーマルなもののほか、抹茶風味、紅麹製、こしあん入り、ラムネあん入りなどバリエーション豊富冷凍保存もできるので素朴な味のお土産としても重宝しそうですコーヒーハウスロッキーかつめし兵庫平たく盛った白米にカツを乗せてデミグラスソースをかけた加古川のローカル料理ゆでたキャベツが添えられるのが定番一見バリバリの洋食ですが、漬け物+味噌汁+緑茶で食器は箸、となぜか和食っぽい扱いをされているのも特徴の一つちなみに北海道のエスカロップや福井のスカロップなど全く同じような料理がいくつか桃ンしていますがどれもお互いに関連性はなく、偶然に同じメニューが生まれただけらしいですまぁシンプルな料理ではありますからね天下一品北白川総本店スタミナラーメン京都ご存じ天下一品の総本店、飾り付けは派手なものの店自体は小さな建物ですねこちらは牛すじとキムチが乗った本店限定メニューの一つ新規チェーン店特有のスープのザラザラした感じがなくてさすが本店と言わざるを得ない完成度の高さただこれはキムチの味がちょっと強いので食べ比べには向かないかなー他にも創業当初の味を再現した本店限定メニューなんかもあります名嵩ケ大津サービスエリアたこ昌のたこ焼き大阪圧倒的な知名度を誇るテレビCMによって大阪人が他県に持って行くお土産の定番となっている品しかし実際に現地民が自分で食べることはないというところまでこないだ某テレビ番組で紹介されていましたね冷凍な上に保冷剤なしで半日ほど持つので確かに手土産には最適味も醤油の風味が効いててなかなか美味いですよコレ54てんや越谷店えびツリー天丼実家に帰ったついでにひとネタ確保東京スカイツリー開業記念として、スカイツリーライン沿線のてんや17店舗のみで提供される限定メニューですえびの他のレンコン、さつまいも、かぼちゃってのはてっきりえびだけじゃ寂しいから的な意味合いなのかと思ってましたが実際は堅い食材を組み合わせて土台にしてえびをツリー形に立てるために使ってるというオチなんですね一瞬食べ物で遊ぶなという言葉がよぎりましたがまぁ開業のお祭り騒ぎの一環だしアリかもねーちなみに調理場から持ってくる間に一回倒壊して慌てて作り直してました作る側も大変だわねいやーネタを執念でかき集めたはいいもののデータ的な意味でも食事的な意味でも全然片付かなくて困った次は半年失踪してるブログをどうにかしないとね
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