じゃがいもと豚バラの煮物 

September 03 [Thu], 2009, 11:09
かくし味のお味噌がPOINT!
ごはんにあいます

<材料>
じゃがいも 4個〜5個(50gぐらいにきる)
豚バラ 200g〜(ブロック肉をお好みの厚さにきってもGOO〜)

<合わせ調味料>
だし汁1.5カップ(水+顆粒だしの素小さじ1でもOK)
しょうゆ 大3
みそ   小1
みりん  大3
砂糖   大1(あまめに仕上げたいときは砂糖多めで)

<手順>
@なべで 肉→じゃがいも を炒める
A油が回ったら 合わせ調味料をいれ、じゃがいもが柔らかくなるまで中火で煮る

下湯でしたいんげんや小松菜など彩りに添えても
P R
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