ズワイガニ さばき方を調べて挑戦

March 01 [Sat], 2014, 14:39
この前、実家からいきなりクール宅配便が届いたんです。
こんな時に一体なんだろう?と思って荷物を開けてみると、
なんとそこには立派なズワイガニが!
こんなものを実家からもらうこともはじめてだったので、即母へ電話。
母によれば、おいしいズワイガニを親戚からもらったからおすそ分けとのこと。
こんなに大きくて立派なズワイガニ、どうやって食べましょうか。
うちの家族は全員カニが大好きなので、調理方法に悩んでしまいます。
それに、ズワイガニ さばき方もどうすればいいのかと思って、
ネットで調べてみました。
すると、ズワイガニ さばき方を解説してくれるサイトや、
動画で説明してくれているものも見つかったので、
これらを参考にすればどうにか私でもそれなりにズワイガニをさばくことできました。
あるサイトでは、甲羅盛りの作り方みたいなものも解説されてあったので、
まず最初にこれにチャレンジしてみました。
初心者の私にとっては案外大変な作業ではありましたが、
できあがった時の達成感はなんだか違いますね。
途中でちょっとだけつまみ食いをしてみたんですが、さすがにズワイガニだけあってとっても美味でした。
まださばいていない分は、一気にかに鍋にでもしましょうかね。
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