簡単おいしい納豆パスタ!

March 05 [Wed], 2008, 13:03
今まで納豆パスタを色々な方法で作ってきましたが、
今回は自分でオリジナルパスタを作ってみました☆
ちょっと味が濃かったけど(分量は少なめに書いてます)、
とってもおいしくできたので紹介しますッッ



材料一人前分
納豆 1パック
卵 1個
昆布茶(粉末状のもの)小さじ2分の1
松茸の味お吸い物 1袋
パスタ

作り方 
1.パスタを茹でる。
2.ボウルに、納豆(つけダレも入れる)、昆布茶のもと、松茸の味お吸い物のもとを入れて混ぜておく。
3.お皿にパスタを盛り、その上に2を乗せる。
4.生卵を上にトッピングする。
5.全体的に混ぜ合わせていただきます。

POINT
・生卵は全体的に絡めるとおいしくなります
・味の濃さはお好みで調節してくださいね。
(昆布茶のもとの分量で調節できます)
・粉チーズをふりかけても意外とおいしくいただけます。


めっきり連日パスタ生活のさりぃでした(笑)

味わい深いミートソース

March 01 [Sat], 2008, 16:26
秘密の隠し味で味わい深いミートソースができました〜
最近めっきりパスタ作りにハマっている、さりぃさんです



材料 二人前
玉ねぎ 1個
ウィンナー お好みで
市販のミートソースパウチ 一袋(二人前用)

ゆずこしょう(チューブタイプのもの)
バジル(瓶詰めのもの)
昆布茶(粉末状のもの)
オリーブ油 適量

作り方
1.ゆずこしょう、バジル、オリーブ油を熱したフライパンで風味が出るまで炒める。
2.刻んだ玉ねぎを入れ、中火で炒める。
3.市販のミートソースと適当な大きさに切ったウィンナーを入れて煮詰める。
4.茹でたパスタにをボウルに上げ、少量のオリーブ油を全体的にまわしがける。
5.3で作ったソースに昆布茶(粉末状のもの)をひとさじ入れて混ぜ、4のパスタの上に乗せて出来上がり

POINT
・昆布茶を隠し味で入れるのがポイントですこれにより、味わい深いミートソースになります
・具はキノコ類を刻んでいれてもおいしいと思います
2008年03月
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康之
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