すっぱ!! 

2005年06月27日(月) 15時41分
見ただけでジュワッとつばがわいてきそうでしょ?大粒の南高梅!
今年は梅のできが良く、しかも値段も安いそうです。

 塩漬けして梅の水分が上がってきたらしそを入れて。
もう少ししたら、新ショウガをいれます。この紅しょうがが私の大好物!夏のお弁当にはかかせません。
(私がやったようなこと言ってますが、わが母作ですう。。。)

先日から、けだるい午後のお昼寝タイムにぴったりなキリギリスの鳴き声が聞こえていましたが、なんと、今日は蝉が鳴きだしましたよ。梅雨はどうなったんかしらん???

ズッキーニ 

2005年06月26日(日) 2時15分
ピンボケですが。。。
四月から作り始めた畑が、ようやく収穫をむかえました
へちまじゃないんです。でかくなりすぎたズッキーニ。こんなでも意外とやわらかくて、結構おいしい
すぶた風炒め物もおいしかったし、フライが最高でした。サッと揚げて塩でいただきました。カレーにも入れましたよ。
このところちょっと体調すぐれずでしたが、何とか。。。。。
畑の草引きに追われてて、誰か手伝いに来てくださーい
トマトの冷製パスタ、ズッキーニのフライ、ルッコラサラダごちそうしまーす
もちろん、付きですぅ。

母の日、ちらし寿司。 

2005年05月08日(日) 4時51分
もっこうバラが終わってしまいました。
今年はみごとに咲いてくれて、、、。 来年もよろしくね。


ちらし寿司作りました。蕗、みつば、さんしょの葉、この3つは昔から庭に生えてて、これにきぬさやと焼きあなごがわが家の味です。高級な具材はないけれど、いずれもこの時季の香り。最近は食材の季節感が乏しくなったけど、この季節のこの味、ってあるよね。私にとってちらし寿司は春(きぬさやのころ)の味、かな。後は甘く煮た高野豆腐やしいたけ、にんじん、酢れんこん、ごま、紅しょうがとかが子供のころから慣れ親しんだ母の味ですう アレッ、今日って母の日

マーマレード作り 

2005年05月05日(木) 23時23分
マーマレードを作りました。減農薬、ノーワックスの甘夏が手に入ったので。皮を刻むのがこんなに大変とは、、、、、。今まで人からいただいてぱくぱく食べてたけれど、なかなか手間ひまかかるものだったのね   
少し煮つめすぎました。でも味はGOODでした。

ピザパーティ 

2005年05月01日(日) 22時12分
初めてピザに挑戦しました。
大成功
少し焼きすぎたけど、お味はとってもラブリー
市販のピザソースを使わず、手作りトマトソースがよかったね
お見舞いに来てくれた友人2人と一緒にお料理して、楽しいランチでした。(確実に免疫力アップだね!)

次回は夏ごろかな。
ズッキーニとなすが収穫できるころ
ズッキーニ&なす&ベーコンピザ
丹波黒豆の枝豆も収穫予定!


わたのくに星 

2005年04月28日(木) 23時38分

大島弓子さんという漫画家の作品にそんなのがありました。かわいい女の子なんだけど、猫の耳とひげがあって。あれは子猫ちゃんだったのかな?

最近チョット忙しくしてました。
畑作りを始めたんです。土耕して、野菜植えるアレ。すっごく楽しい!!!

ご近所のお百姓さんから、作らなくなった山あいの田んぼをお借りして。 しばらく何も作ってなかった土地だから、雑草刈って、耕して、石拾って、なかなか大変だけど、うぐいすの鳴声聞きながら、草のにおいの風に吹かれて、汗かいて、、、いい気持ちだよ〜♪ 
ズッキーニの種をまきました。あとはかぼちゃ、つるなしいんげん、ピーマン、なす、オクラ、枝豆、枝豆、枝豆!!!
もち、農作業の汗のあとのビールよ〜〜〜!! 

 
             

  

真夜中のコーヒーとふぐ?  

2005年04月19日(火) 1時03分
真夜中のコーヒーと
     夜明けのさようなら 。。。 意味深 

なーんにもありません。 ただ夜中に目が醒めて、コーヒー飲んだだけです。美味しかった、、
わざわざ撮しているのが変(笑)。 ついついクセになってしまいました。
先日も山口の旧友宅にて、りっぱな
てっさをごちそうになりましたが、いただく前に思わずカシャッ。 せっかくだから、それもご紹介 


こんなに美味しいふぐをいただいたのは生まれて初めてです 
なべさん(友人の呼び名)、ほんとにほんとにありがとう 


ルッコラの花よ 

2005年04月18日(月) 20時33分




可憐ですねえ 
ルッコラの花、はじめてです。

去年は、花を咲かせないようにして、葉っぱをムシャムシャ食べてました。

後ろの梅の若葉の色ととけあってます。

春はあけぼの。。。 

2005年04月16日(土) 21時08分
春はあけぼの。。。といにしえ人は言いましたが、春の夕暮れもまたすてがたい風情がありますね。  
今日いちにちを 暮れ惜しむかのようにゆったりと日が落ちて、昼間の陽気に咲き競っていた花々が、静かに眠りの準備を始める。
まだほの明るい空に白い月。。。。やがて甘い香りの闇につつまれるころ、天空の月は、おだやかな銀色にかがやく。。。




















今日からNHK総合で、ビョンビョンの「オールイン」が始まるんだい

シュンミン 

2005年04月15日(金) 22時58分
最近、いやに眠くて眠くて、と思ってたら、春眠 暁をおぼえず、というのを思い出しました。そうか、、、シュンミンかぁ、、、、、

それにしても、今年は桜を堪能しました。今日も偶然、碧い空の下、桜のトンネル花吹雪の中を歩きました。

もっと、もっと今年の桜を観ていたい、って思うのだけれど、、、。でも、花にはそれぞれ咲き時というものがあるわね。それが移ろうから、美しいのだよね、、。

いましばらく、ゆく春を惜しみながら、花吹雪の下でお昼寝でもいたしましょう。。。

ところでニャージローくん、何を見ているの??
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