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調理した食品は早く食べて 京都府が今季初の食中毒注意報 / 2010年07月20日(火)
 京都府は20日午前10時、今季第1号の食中毒注意報を府北部に発令した。食中毒が発生しやすい気象条件となったためで、72時間(3日間)継続する。

 府北部では前日の最少湿度と当日の予想最高気温に係数をかけ、一定の数値になった場合に毎年発令し、給食施設や飲食店、家庭などに注意を呼びかけている。
 
 中丹西保健所は、福知山市篠尾新町の保健所庁舎に食中毒注意報が発令されたことを知らせる看板を掲げ、関係先へ連絡をとった。
 
 各家庭でも、調理した食品はできるだけ早く食べ、室温で放置しない▽加熱調理する食品は十分に火を通す▽冷蔵庫は過信せず、庫内温度に注意して早めに食べる▽まな板、包丁、ふきんを消毒する▽ネズミ、ハエ、ゴキブリを駆除する▽用便後、調理前にはよく手洗いをする。調理施設では、体調の悪い人、手に傷のある人は調理業務に従事しない−ことを呼びかけている。 7月20日15時0分配信 両丹日日新聞
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100720-00000302-rtn-l26
 
   
Posted at 16:07/ この記事のURL
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