水イカ21日の成果 

February 17 [Sun], 2008, 7:46
風、弱風 波、行った時は小さいうねりでしたが



どんどん大きくなり、帰る頃は近くの船が見え隠れします



台風の余波でしょうか



結果 小さいイカ3杯



3杯合わせても 800gいきません 平均260g



明日 うねりが収まれば良いのですが

ゲテモノ大好き! @幕張のゲテモノ食生活 その2 〜信州編〜 

February 13 [Wed], 2008, 1:07
               
 昨日ご紹介した蜂の子の他に、信州にはゲテモノ料理がたくさんあります。
あ、こんな時は「ゲテモノ料理」と言わずに「珍味」と言うんだっけ・・・




【ざざむし】
見るからに虫系の名前ですが、見た目も虫そのものです。
主に信州の南方で食べられていたんですが、これはカゲロウの幼虫なんです。
カゲロウの幼虫は澄んできれいな川の中に住んでいて、川の中の石の裏なんかに潜んでいます。
コレを佃煮にすると珍味「ざざむし」ができあがるんですが、ご飯のおかずに、ビールのつまみに
ちょっと苦味が利いていてなかなか美味しいんです。







【イナゴ】
信州の秋の味覚のひとつで、子供の頃はオヤツ代わりでした。
見るからに「虫」そのものです。



         だって、これバッタだもん…




フライパンで醤油と砂糖でカラッと炒めるんですが、パリパリしてて結構美味しいですよ。
でもね〜〜、イナゴは後脚を抜いておかないと、たま〜に後脚が喉に引っかかるんですよね〜。
これは結構痛いかも…。






【さなぎ】
信州の「珍味」の一つですが、最近あまり見かけません。
コレの正体は蚕の蛹。



養蚕業の盛んだった昔は糸を取った後の蚕のサナギを佃煮にしたもの。
最近は粉末にしたサナギ粉を使って、渓流釣りや湖釣り用の練り餌にしているのを良く見かけます。
佃煮にしても独特の臭いがあって、ちょっとパサパサしています。
だから佃煮にする時は少しツユダクにしておくのが美味しく作るコツ。



韓国なんかでも同じものが「ポンテギ」って名前で露天で販売されてます。
昔の日本の焼き芋みたいに道路にポンテギ売りの屋台が出ていて、新聞紙を漏斗状にクルリと
丸めてその中にサナギを放り込んで渡してくれるんです。



新聞紙のサイズが大小あって、確か大きい方でも100円位だった様な…
真冬の韓国の夜道をコレを摘み食いしながら歩いたんですが、ホテルに帰ってからビールのツマミにって
友人に出したら「ううっひゃぁぁああ嗚呼ッ〜〜!!」って声にならない叫び声が・・・




も一回書きます。
  蚕です。蛾のサナギです。指で摘んで食べるんです。 ケケケ・・・

                
              

秋の散歩 

February 03 [Sun], 2008, 6:34
いよいよ朝晩と散歩の季節です。
朝は私がぼーっとしているので30分くらいで帰ってしまうので、ジャック的には足りないでしょうが、行かないよりはマシと思っているようです。
もう秋らしく、いつも引っ付きムシ(草)をくっつけてくるので、ブラシの嫌いなジャックには厄介です。
そして、まだカエルもいます。怖いよ〜。
夜に散歩してると良く見えないので、間違って近寄ってしまって慌てて飛び退きます。ああ、早く冬眠して。お願い。
本日は夜の散歩コースに消防車が停まっていました。何をしていたのか?
近くでジャックがウロウロとしていたら声をかけられましたが、ジャックはムシしていました。秋は臭い嗅ぎに忙しいらしく、人間は殆どムシです。年頃なのかなぁ。

のんびり〜 

January 18 [Fri], 2008, 17:05
最近は、のんびりと毎日を過ごしています。
大きいフリーマーケットが終わったので、
気が抜けているのかもしれませんね。

昨日と今日と連続でお散歩がてら
オーダー品の発送に歩いてきました。
久しぶりに息子と歩くと体力がついたなぁ〜とつくづく感じされられます。
小走りで私のペースに合わせてくれています。
でも、今日は旦那と3人で結構な距離を歩いたので
ご飯を食べたらもうお休みモードです。
旦那が寝かしつけてくれたので朝まで起きないはず!


=☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆=
息子の幼稚園の文化祭が12月始めにあるのですが、
園ではもうすでに準備がスタートしています。
うわさによると理事長のチェックがはいるそうで、
息子の担任の先生は新卒の若い先生なのでがんばっているみたいです。

先日のお手紙に
“クマの役になったので、黒いTシャツ又はトレーナー、靴下に記名をして
月曜日から水曜日までに持たせてください”
…とあり、月曜にお休みをしてしまったので、
お手紙をもらってよくよく読み返したのが木曜日!!!
慌てて黒の上下を作りました。

ちょうど家に黒のパイルニットがあったので
クマの役にあう、本当にな〜んにもない上下にタグをつけたものを
完成させて持たせました。

お友達のクラスは茶のTシャツが必要らしく、
100円ショップに行っても黒か紺しかなく、普通のショップに行っても
中々無地の洋服って手に入れにくいんですよね。

ともあれ準備はできたのでホッとしました。
12月が楽しみです♪

あとは、クマの帽子を作らないといけないので、
木曜日にミシンを持参で幼稚園へ行ってきます。

出産まで残りわずかになりましたが、
カバーはあと2回くらい出品できたらいいなぁ〜と
思います♪
P R
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