【北京ロンドン鉄道旅8】ドイツ ハンブルグ → オランダ アムステルダム

May 08 [Thu], 2014, 11:15

【北京ロンドン鉄道旅8】ドイツ ハンブルグ → オランダ アムステルダム


中国・北京から英国・ロンドンまで鉄道で旅をするルートを実際に移動し、皆さんにご紹介するこの連載。旅のルートと経由地は、北京 → ウランバートル → モスクワ → キエフ → ワルシャワ → ベルリン → ハンブルグ → アムステルダム → ブリュッセル → ロンドンとなる。


・ウクライナ キエフからドイツ ハンブルグ

前回はウクライナ キエフからドイツ ハンブルグまでの旅路をご紹介した。今回はドイツ ハンブルグからオランダ アムステルダムまでのルートをレポートする。北京からモスクワまではシベリア鉄道の旅だった。詳細は以下のとおり。


・ワルシャワは芸術家が集まる街

北京からモスクワを経由して、ようやくドイツのハンブルグに到着した。ワルシャワを出ると一気に華やかな街が旅行者を迎えてくれる。ヨーロッパにはポーランドを境として「見えない違い」が存在するように感じた。


今回はポーランドに滞在せず通過してきたが、同じコンパートメントになった女性の話では、ワルシャワは芸術家が集まる街でもあるとのこと。彼女自身、絵画を書く画家だった。筆者(私)は芸術には疎いが、それを聞いて次回は数日ほど滞在したいと思った。


・華やかなハンブルグやケルンと比べると?

旅で一緒になったドイツ人によると、「ワルシャワで満足したならベルリンに行く必要はないよ(笑)」と話していた。自分の国の都市にネガティブ発言をするとは! その理由は、ベルリンは殺伐としていて華やかなハンブルグやケルンと比べると「つまらない場所」なのだという。


筆者はそもそもワルシャワにも滞在してないが、ベルリンを経由してすぐハンブルグに行くと伝えると、それが良い選択であると教えてくれた。ホントかな!?


・なぜか味はハンバーガーじゃない!

ハンブルグは音楽の街であり、フリカデレが美味しい街でもある。フリカデレとはハンバーグのような料理。言い方が違うだけで、ほぼハンバーグなのだが、やや厚みがあっておにぎりのように丸い。


これをパンにサンドして、マスタードやケチャップ味で食べる。それハンバーガーじゃない? と思うが、なぜか味はハンバーガーじゃない! どんな味かは自身でお試しを。


・ドイツの鉄道システムは非常に便利

ハンブルグからアムステルダムまでの鉄道は、小学生でも間違わずに行けるほど簡単。ドイツの鉄道システムは非常に便利で、自分が買ったチケットの乗り換え情報やルートなど、自動販売機での購入時に一目でわかるようになっており、さらにプリントアウトも可能だ。


ハンブルグに1泊し、少しだけ寄り道をし、都市間特急に乗ってアムステルダムへと向かった。寄り道についてはまた別の記事でお伝えする。


前回の記事: ウクライナ キエフ → ドイツ ハンブルグ

関連記事: 北京から鉄道でロンドンに行く / 北京〜ロンドン

Report: Kuzo.

Photo: RocketNews24.

この記事の動画を見る


●関連記事



オリジナル記事: 【北京ロンドン鉄道旅8】ドイツ ハンブルグ → オランダ アムステルダム
Copyright© ロケットニュース24 / SOCIO CORPORATION. All rights reserved.




http://dugamania.blog.jp/
source:http://rocketnews24.com/?p=437669

【グルメ】ラーメンマニアが「トップクラスの塩ラーメン」と絶賛する『麺屋 翔』の7周年記念ラーメンに老若男女が大行列!

April 28 [Mon], 2014, 15:40

【グルメ】ラーメンマニアが「トップクラスの塩ラーメン」と絶賛する『麺屋 翔』の7周年記念ラーメンに老若男女が大行列!


2014年4月25日(金曜日)、ラーメンマニアが「トップクラスの塩ラーメン」と絶賛する『麺屋 翔』の7周年記念ラーメンとして、『海明け毛蟹の塩ラーメン』が1日限定で提供されている。かなり重厚な蟹風味のラーメンらしいが、1日しか販売されない激レアラーメン。


・食べるまで40分以上並んだ

『麺屋 翔』の塩系ラーメンはマニアの間でも定評があり、「日本一美味しい塩ラーメンの店」と言っている人がいるほどの絶品。その『麺屋 翔』が1日限定で『海明け毛蟹の塩ラーメン』を作るとあって、開店前から老若男女が並んで大行列に。食べるまで40分以上並んだという人もいるようだ。実際に食べてみた。


・アイスプラントが異彩を放つ

『海明け毛蟹の塩ラーメン』の具の構成は、プチトマト、チャーシュー、アイスプラント、蟹の身。特にフランス料理の食材としても使われるアイスプラントが異彩を放っているが、視覚よりも先に嗅覚に刺激が訪れる。そもそも、店内に入ったとたん、強烈な蟹の薫りがガツンと全身を覆ってきたのだ。


・ラーメンを食べているのに日本酒が飲みたくなる

その薫りに魅了され、我慢できずにズズッと麺をすする。うっ、これはイイ! 強烈な蟹の薫りを放つほど重厚な蟹ダシでありながら、「嫌な生臭さ」が極限にまで抑えられている。やや塩分が強いのは、その臭みを消すためだと推測する。蟹の旨味がクリアなスープにギュギュッと溶け込んでいるため、麺の香ばしさが倍増。ラーメンを食べているのに日本酒が飲みたくなってしまった!!


・「飽き」をなくすためにナイスなアイデア

プチプチ食感をもたらすアイスプラントは「飽き」をなくすためにナイスなアイデアだが、後味としてジワジワくる苦味が続くため、もう少し改良の余地あり。アイスプラントではない別のものを探した方が解決策としては早いかもしれない。


・別の存在にクラスチェンジする

夢中になってズズッとすすりまくっていると、途中から蟹の旨味より塩分が勝ってくる。口の中がやや塩分で疲れ気味に。そこでプチトマトの登場だ。プチトマトを食べたあとの『海明け毛蟹の塩ラーメン』は、『海明け毛蟹の塩ラーメン』とは別の存在にクラスチェンジする。


・ピュアな塩ラーメンの味になる

プチトマトの酸味が、蟹の臭みと塩分を「良くも悪くもかき消す」のである。これにより蟹の臭さが皆無になり、塩分もやや薄く感じられるようになる。つまり、ピュアな塩ラーメンの味になるのだ。よって、プチトマト序盤には食べず、中盤に食べたほうがよい。


・『海明け毛蟹の塩ラーメン』が絶品なのは間違いない

いつもの『麺屋 翔』の塩系ラーメンが100点だとすれば、今回の『海明け毛蟹の塩ラーメン』は75点。もっと深く時間をかけて妥協せず開発を進めれば、『麺屋 翔』らしい完成度の高いものになるだろう。とはいえ、この『海明け毛蟹の塩ラーメン』が絶品なのは間違いない。しかし、海老や蟹に興味がない人にはオススメできないのであしからず。


・今回ご紹介した飲食店の詳細データ

店名 麺屋 翔

住所 東京都新宿区西新宿7-22-34

時間 11:00〜15:00 18:00〜22:00(土日祝は20:00まで)

休日 無休

備考 1日限定の『海明け毛蟹の塩ラーメン』はスープ切れもしくは閉店まで


参考リンク: 麺屋 翔

Report: Kuzo.

Photo:RocketNews24.

画像をもっと見る


●関連記事



オリジナル記事: 【グルメ】ラーメンマニアが「トップクラスの塩ラーメン」と絶賛する『麺屋 翔』の7周年記念ラーメンに老若男女が大行列!
Copyright© ロケットニュース24 / SOCIO CORPORATION. All rights reserved.




無料動画
source:http://rocketnews24.com/?p=436426
プロフィール
  • プロフィール画像
  • アイコン画像 ニックネーム:アニメ好き
読者になる
2014年05月
« 前の月  |  次の月 »
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
  • SEOブログパーツ
ヤプミー!一覧
読者になる
P R
カテゴリアーカイブ
月別アーカイブ
http://yaplog.jp/waapaso2/index1_0.rdf