ちびっこ天才料理人こごまさんの本

June 08 [Fri], 2012, 13:56
僕のお酒の師匠である利酒師料理人の新倉ごまさんとその愛娘こごまさんの本写真が出た。
ごまさん、こごまさんと知り合ったのは、7年ほど前の異業種交流のオフ会の席、その時こごまさんは4歳だが、利酒師の母親の血をひいてか、豆腐LINE友達募集掲示板 LINE SEARCHよう、白子など酒の肴的な食べ物が大好物だった。
酒の話題で盛り上がる大人たちの宴のかたわらで、お絵描き遊びを一緒にしたものだった。
ごまさんは、その頃世界利酒コンクールで女性ながら特別賞に輝いて話題になっていた。
その後、時々ごまさんが阿佐ヶ谷、荻窪辺りのお店内を借りて開く各地の地酒と手料理を楽しむ酒ご飯の会に出かけては、成長するこごまさんの姿を見てきた。
ある時から、こごまさんはごまさんの料理や接客を手伝いながら、包丁も握るようになり、ごまさんの料理の道の師である服部幸應先生も絶賛し、テレビでちびっこ天才料理人として放映されるようにもなった。
こごまさんの将来の夢は、お店立飲み屋を開くこと、ごまさんの夢はこごまさんと開業すること、それは遠からず現実になると思うけれど、僕がその店に飲みに行けるよう元気でいられるだろうか
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