グルメな人は韓国料理好き 

June 12 [Wed], 2013, 9:56
海外で暮らしていますが、外国暮らしでの楽しみの一つと言えば、グルメな物を食べ歩く事です。


今暮らしているのは、某アジア国で発展途上国です。


それゆえに、低価格で世界各国のグルメを楽しむ事が出来ています。


日本ではなかなか食べられないフレンチや、インド料理やマレーシア料理、そしてベトナム料理などを楽しんでいます。


しかし一番美味しいのは、韓国料理だと知り合いは口をそろえて言います。


韓国料理のどこがそんなに良いのでしょうか?

一つには、その栄養の高さがあると思います。


韓国料理に代表されるキムチは、発酵食品のため体に非常に良いと言われています。


また韓国独特のお酒であるマッコリも、乳酸菌でできています。


韓国料理は、想像以上に野菜を多く取れます。


焼き肉をしてもホルモン焼きをしても、全て葉っぱに巻いて食べます。


韓国料理特有の付きだしは、何種類もの栄養あるおかずが、バランス良く入っていて、目も舌も楽しませてくれます。




またその味付けも、辛い中にも深みがあって、日本人の口に合う味付けだと私は思います。


韓国料理は、何も辛いものばかりではありません。


韓国のお味噌である、テンジャンの味付けの物や塩味のカルビタンもあります。


色々な味が楽しめる韓国料理は、やっぱりグルメな人が選ぶ料理だなと思います。




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