ミラノに引っ越してから数週間がたちました。学校のことや仕事のことを考えると、都合がいいのはもちろんミラノなのですが、やっぱりシエナが恋しいです。ということで、今日は久しぶりにシエナの友達のところへやってきました。
　
　シエナはトスカーナ州にある、小さな街です。街は城壁で囲まれていて、この城壁の内側全体が世界遺産に指定されているという、歴史的価値もすごく高い街なのです。必然的に、街に住んでいるひとは全員、世界遺産に住んでいることになります。最初の頃、毎日窓から街を眺めながら、『世界遺産に住む！』なにかドキュメンタリー番組のタイトルのような言葉を頭のなかで繰り返して、悦にひたっていました（笑）。シエナに住んでるというだけで、うれしくてたまらなかったんです。
　
　そしてもちろん、シエナは郷土料理も充実してます。まずは“ピチ”という太めのパスタ。昔は手で糸を紡ぐようにしてつくっていたらしく、不均等で不細工なみかけが特徴です。イタリア風うどん、といった感じの素朴な食べ物です。あと代表的なものでいうと、“チンタ･セネーゼ”という豚のサラミ。胸の部分だけ帯のように白くなっていて、頭とお尻は黒いキュートな豚ちゃんのサラミは、群を抜いて高価ですが、食べてみる価値は大です。トスカーナの味がしますよ！！

窓から見えるのは、シエナのドォーモ。