ベジフルセラピー　〜野菜果物から幸せを〜

寒い日が続いていますね。みなさまお元気でお過ごしですか？
講座のお知らせを３つほど。
ご参加いただけると嬉しいです！！

★ごはんとかんぶつ講座★
　〜福岡県ごはん食推進委員会認定事業〜

あらためて美味しいごはんのたきかたを学んでみませんか？
乾物をつかった簡単ヘルシーレシピなどもお伝えします。
「舌力コンテスト」と題した素材あてクイズも行います！
賞品もお楽しみに♪

２月１２日（日）１１時〜　

場所：高宮　アミカス

お申し込み・詳細：http://eltpro0831.yoka-yoka.jp/e796899.htm



★食育講座〜キレイをつくる食生活〜★
　　地元の旬の野菜果物＆乾物を中心とした講座です。
　　　　　　　　　　　　提供：ＪＡ全農ふくれん

次回は、２月１４日の夜！！！
なんとチャレンジャーな日程でしょう。。。
せっかくなので、野菜果物そして乾物までもが
バレンタインらしいメニューとなって登場します（豪華版☆）

試食orお土産付き♪
　　第二・四火曜日　19:30〜20:30

予約お問い合わせ先）　
天神コミュニティ　http://tenjincom.com/

〜チケット制のカルチャースクール。一回からお気軽にどうぞ♪


★乾物かきくけ講座★

乾物ってとっても使える！おいしい！栄養満点！！
毎回、テーマ食材ひとつをとりあげ
かんぶつの使い方をみっちりお伝えします。

次回テーマは「おだし・かんぶつ即席スープ」
かんぶつで汁物のうま味をひきだすコツをお伝えします。

日時：2月19日(日)10:00〜11:30
場所：Rimo School&Labo.（福岡市西区姪浜4-1-23ピュアドームアリエス2F)
予約お問い合わせ先→ http://rimoschool-labo.com/

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みなさまお元気ですか？

急に冷えこんできましたが、
風邪などにはお気をつけくださいね〜
と昨日もベッドまでたどりつけなかった私・・・
睡魔ってどうしてあんなに急におそってくるんでしょうね。


新しい講座のおしらせです。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

健康や美容・食生活のことは気になるけれど、なかなか時間がないという方にも
お気軽に一回から受講していただければと

「食育講座〜キレイをつくる食生活〜」を開始しました。

毎回違った内容で、地元の旬の野菜果物と乾物を中心に、
料理のコツや保存方法など、明日から実践できる！情報をお伝えします。
ＪＡ全農ふくれんさんのご協力で、毎回テーマ食材の
試食orお土産つきです♪


第二・第四火曜日19:30〜20:30

（１２月のみ１３日のみです）

特に、乾物は最近注目の伝統＆保存食。
昆布・いりこ・かつお節・乾椎茸・高野豆腐・・・・
自然のうま味と栄養がぎゅっとつまった優秀な食材です。
ちょっとしたコツを覚えると簡単に料理のアレンジの幅が広がりますよ
料理が得意な方は、乾物がおしゃれな料理にもなるなんて目から鱗〜
料理をあまりしない方でも、やってみると簡単〜と好評です。


お申し込みは、

天神コミュニティ
http://tenjincom.com/
チケット制で好きな時に好きな講座に通える
カルチャースクールです。

新鮮な野菜果物でいきいきと。
飽きない味わいの乾物でじんわりと。
みなさまの毎日が美味しく楽しくなりますように。お気軽にお越しください！

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日向夏の皮をつけこんだもの。
お酢とはちみつと八角と。

香りに癒される、お風呂あがりドリンクです。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
備忘録その（１）
〜宣言していたように、ブログをさぼっていた間の
　講師仕事と　企画したイベントなどの備忘録です。
　

《Ｈ２２年１月〜３月》

★野菜ソムリエコミュニティ　りんご勉強会
　　
　　りんごに詳しいＮ先生を講師に。
　　新種のりんごなど〜楽しいお話をしていただきました。


★玉名の農家さんへホームステイ
　
　　熊本県玉名市。
　　海・畑・山が広がる土地。
　　〜見下ろす景色は壮観！写真がみつからずごめんなさい・・・
　　
　　海産物に、いちご・トマト・デコポン♪♪色々そろっている土地です。
　　さらに温泉もあります！
　　新幹線も開通しましたし、是非、みなさまへおすすめしたい場所です。
　　あ、玉名ラーメンという知る人ぞ知る？ラーメンもあるそうです。
　　
　何より、玉名の皆様のお人柄がおすすめポイント！
　某番組のように、帰りたくないよ〜と本当に思うものなんですね（笑）
　じんわりじんわりと。ふるさとを感じる場所でした。


★こんにゃく作り体験

　　昔ながらのこんにゃく作り体験。
　　わらを灰にするところから始まる・・・詳しくは→http://blog.livedoor.jp/vfc_fukuoka/archives/2010-02.html


★大人むけ食育講座（宮崎県主催）
　野菜ソムリエコミュニティ福岡での勉強会

　この「たまたま」たちおいしそ〜写真係はわたくしです♪
　http://blog.livedoor.jp/vfc_fukuoka/archives/2010-02.html

★みんなのよい食エコフードフェア
　
　「野菜をつかったエコ料理」の講義＆デモンストレーション
　　新聞＋ふろしきワザや　旬の食材についてご紹介しました。


★宮崎フェア　
　
　なかしまさんのレポートは、キャラ通りに明るくたのしいです♪
　→

★いちご狩り＆博多万能ねぎ産地見学
　
　いちご狩りにテンション↑↑↑
万能ねぎは登録商標です！博多万能ねぎの産地→http://blog.livedoor.jp/vfc_fukuoka/archives/65339102.html


★いちご産地見学

　そして、またいちご！朝採りいちごの秘密を取材。


★ＮＨＫカルチャーセンター野菜講座。
　　
　　生徒さんたちにワクワクを楽しみに、企画＆講師していましたー。

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ぜーぜーぜー。
ここまで全部を読んでくださった方、すごいと思います（笑）

その（２）へ続きます！
　　
　

• 野菜、果物などのこと |
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このたびの東日本大震災により被害を受けられた地域の皆さま、
ご関係の皆さまに心よりお見舞いを申し上げます。
被災地の一日も早い復興を祈っております。

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最近の野菜ソムリエとしての活動は、

●野菜果物を中心とした食育講座・セミナー

●レシピ提案
　　　フリーペーパー「ラーラぱど」連載

●福岡大同青果ＧＡＰ　認証委員

●野菜の地域サポーター
　「なっ　とくしま　ソムリエ」（徳島県）

などなどを行っています。

ほぼ一年間のブログ休止・・・していましたが、
かわいい野菜の写真など、やはりご紹介したいネタはたくさん！
思い切って、振り返りブログを綴っていきます！宣言！ほんとに（笑）

また、
切り干し大根などの乾物への興味もむくむく。
別ブログをスタートしました→http://kanbutsulabo.blog40.fc2.com/

野菜果物＆かんぶつ　好きとして活動を続けていきますので
今後ともどうぞよろしくお願いします。

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福岡県産のお米　と　かんぶつ　について。
講座を行います♪♪




☆お申し込み・お問い合わせは☆
http://www.eltproject.com/postmail.html

• かんぶつマエストロの |
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