低カロリーのきんぴら

October 17 [Thu], 2013, 13:50
ここのところ新作のチョコばっかり買って食べているから確実に太ってきた私、
このまま太るのはかなりまずいのでダイエットすることにご飯の時に低カロリーなおかずを作るようにしてなんとかカロリーダウンさせようと思っています。
それでたまたま家に乾燥のきくらげがあったのでこれを戻して使うことに。
後はしらたきがありました。
しらたきを一度ゆでて長すぎるやつは切るって感じで準備。
きくらげも戻して千切りにしますこれを一緒にごま油と種をとって輪切りにしたとうがらしと一緒に炒めて酒をかけて炒めてその後醤油とみりんも使ってきんぴらの味付けにします。
両方とも低カロリーの物体なので作ってもかなりていカロリーな結果になります。
作った直後よりはちょっと一度冷ましてからのほうがいいです。
味が馴染みますよおかずというよりおつまみ的な感覚でかなり活躍してくれました。
きくらげを入れることによって歯ごたえも良くなります。

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