オニオンスープ 

October 21 [Tue], 2008, 10:24
オニオンスープ
[ジャンル]
和食
[難易度]
★☆☆☆☆
[カロリー]
200kcal
[調理時間]
120分
[[ 材料と分量 ]]・・・4人前
  • タマネギ
  • 中5個
  • ベーコン
  • 200g
  • ニンニクのみじん切り
  • 1かけ分
  • 生姜のみじん切り
  • 1かけ分
[[ 手順 ]]

下準備

1 ) タマネギは全て皮をむき、2個分をスライスしておき、残りに十文字に切れ目を入れる

2 ) ベーコンは2cm角に切っておく

作り方

1 ) ダッチオーブンにスライスしたタマネギを下に敷きその上に残りのタマネギを置く

2 ) ベーコンをちらしておき、100ccの水を加え弱火でフタをして煮る

3 ) 鍋底2cmくらい水分が出てきたら、ニンニクとしょうがのみじん切りを加える

4 ) タマネギの色が変わり、崩れるようになったら塩を加えて味をととのえてできあがり

hoge 

September 28 [Wed], 2005, 14:07
huga
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