湯豆腐に入れる欠かせない具材 / 2017年07月12日(水)
私の祖母の家では、湯豆腐をするときに牡蠣を必ず入れます。生でも食べられるものなので、

さっとお湯を通して、特製の手作りツユにつけて食べます。牡蠣を少し入れるだけで、

豆腐に牡蠣のダシがついて、凄くおいしくなります。シイタケの入った濃いツユにつけて食べると

絶品です。結構、豆腐だけでもお腹いっぱいになるので、毎日食べれば、ダイエットにもなって一石二鳥かもです。冷え性の方なら生姜を入れた湯豆腐も良いですね。考えているだけで食べたくなってきました。湯豆腐に牡蠣はおススメです。

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