バリ島のスープは?

October 30 [Wed], 2013, 11:19
バクソは、肉団子が入ったスープでキャベツと春雨が入っています。
スープはあっさりとした塩味ですが、激辛の物が多いです。
地元で人気の屋台料理の代表格です。

ソト・アヤムは、チキンスープのことです。
ゆで卵と春雨が入ることが多く、ボリューム満点です。
ごはんとの相性もよく、スパイシーな味わいで、辛味を足してもいいです。

サユール・アサムは酸味のあるスープです。
トマト、人参、ホウレンソウ、コーンなどの野菜がたっぷり入っています。
辛さで胃腸が疲れたときにおすすめです。
私服がダサい
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