玄米食

August 01 [Thu], 2013, 10:42
私は長年、玄米を食べています。
白米をやめて。精製する前の玄米の方が栄養価
が高くて、体にいいからです。
主食を玄米にすることで、他の食材で多少変な物を
食べても、ある程度カバーできると思っています。

ただ、玄米というのは、繊維質が豊富なので、
栄養を繊維とともに体外へ流してしまうと言う
人もいます。
玄米そのものは栄養価が高いけれど、
必要な栄養の吸収の邪魔をするとなると問題です。

私の場合は、長年食べていて、そんなふうには
思わないので、気にしてはいませんが。

玄米は慣れると、美味しいです。
これは好き嫌いがあるでしょうし、白米の方が
断然美味しいと言う人の方が多いかもしれません。

私はこれからも玄米食を続けるつもりです。
メイクルホワイトゲル
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