クリスマスまであとわずか!知っておきたいテーブルマナー
2009.11.19 [Thu] 19:12

クリスマスまで、あと一月ほどですね。

今からクリスマスの計画なんて立ててウキウキの方も多いのではないでしょうか?

私は、早々に仕事の予定が入ってしまい(毎年のことですが)遅く帰ってケーキ食べて終わり・・・のパターンなのです。

でもそんな、しょぼクリスマスではなくって、まさに”ここが勝負!”って人たちも多いのではないでしょうか?

そんな方たちに、ちょっとテーブルマナーについてのお話をしてみたいと思います。

やはり年に一度のクリスマスですから、いつもの居酒屋とか定食屋さんではなくて、ちょっとお洒落でムードのあるフレンチやイタリアンレストランなんかで過ごしたいですよね。

では、そのテーブルマナーについてどれくらいの知識があるのでしょうか?

実は意外と知ってたりしますよね。

たとえば、フォークとナイフ。

これらはコースメニューに沿ってセッティングされていますので、外側から順番に使っていけばよいのです。

あとは、スープは音を立てて飲まないとか、ナイフを使うときはカチャカチャ音を立てないとか、フォーク落としちゃったらどうする?とか。

みなさん結構知っていることは多いと思います。

そんな中で、今回は(次回はありませんが^^)ナプキンの使い方にまつわるマナーについて書きたいと思います。

まず、席に案内してもらい着席します。レディーファーストですよ^^

着席は、椅子を引いてもらいテーブルと椅子の間に立ち(左側から)椅子が膝の裏に触れたら腰掛けます。

そして目の前には、きれいにセッティングされた食器があり、大体お皿の上にナプキンが置かれています。

まだですよ^^

ほどなく、オーダーをとりに来ます。コースを決めてある場合でも、飲み物のオーダーがあります。

オーダーが済んだら

ここで、ナプキンを広げ二つ折りの状態で(折り目を自分の側に)膝の上に置きます。

このまま、お料理やワインなどを存分に楽しみ、全てのコースが終わったら

ナプキンを畳んでテーブルの上に置きます

これだけなのです。

が、いろいろと注意する点もあるのであと少し読んでくださいね!

食事中に中座する場合

中座する場合は、簡単に畳んで椅子の上に置きます。肘掛や背もたれにかけても良いのです。ただし上で書いた様に、テーブルの上に置いてしまうと、帰りますよ!という意思表示と取られる場合もありますので、マナー的にはNGなのです。

ナプキンを汚してしまうのはマナー違反???

ご存知の方も多いと思いますが、まったく逆です。ナプキンは、大切なお客様の衣服などを汚さないようにと気遣うお店のサービスなのです。ここは、甘えてしまうのが正解なのです。
お料理で汚れた手や口元は遠慮なくナプキンでふき取りましょう!その為のものなのですから。
ここで、気づかいのつもりで、自前のハンカチを使うのはNGですよ。覚えておきましょう!

ナプキンにまつわるマナーについてはこれくらいです。

あとは、退席する際にテーブルの上に置きますと先ほども書きましたが、”軽く畳んで”置いてくださいね^^
アイロン掛けしたようのキッチリ折り目をつけて置くのは

”次からは、このお店を利用しませんよ!”

という捉え方をされることもあるようですから^^

覚えておきましょう^^

あとは、楽しく素敵なクリスマスを過ごしてくださいね^^



・・・・・・うらやましい・・・・・・

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