ふしぎなお皿 感想 

June 19 [Sat], 2010, 1:26
■ふしぎなお皿って?
電子レンジでチンするだけで、
焼き魚やだし巻玉子、
とんかつなどをあっという間に
つくれてしまう世にも不思議なお皿がある。
佐賀県の割烹食器メーカー・小森谷 嘉右ヱ門窯が
製造している家庭向け電子レンジ専用皿「FIRのふしぎなお皿」だ。
この皿は、新しい技法で無機炭素を磁器に調合することで強度を高めたもの。
皿を電子レンジでチンすると、マイクロ波で遠赤外線(=FIR)が発生するので、
油を使わなくとも、焼魚やポークソテーなどをつくれてしまうのだという。

油を使わないのでとってもヘルシー。
しかも本来なら火を使っての調理が電子レンジでの加熱で済むので、
短時間でとてもお手軽。
素材の旨味を外に逃がさずに芯から焼いて温めるので、
誰でも簡単においしい料理がつくれると評判だ。

YouTube動画で見る⇒ふしぎなお皿

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