温かい飲み物が美味しい季節です

December 26 [Tue], 2017, 20:37
私は、カフェオレが大好きです。夏にカフェオレを飲むこともあるのですが、やはり熱いです。ですが、だんだんと寒くなってきて、部屋の中で温かいカフェオレを飲むととても落ち着く季節になってきました。

カフェオレは、いろいろな種類を試してみているのですが、最近ではインスタントのカフェオレではなく自分で作るようにしています。

私は冷え性なので、お砂糖は体が冷えると聞いています。そこで、はちみつを使ってカフェオレを作るようにしています。

牛乳を温めて、そこにはちみつとコーヒーを入れます。簡単なことですが、自分で作ったと思うと、味もまた美味しく思います。

その日によって、はちみつの量を変えてみたり、牛乳の量を変えてみたりしています。あまり料理が上手くないので、このように自分で好きにカフェオレが作れることは楽しいです。

カフェオレは、家で飲むのももちろん好きですが、外出した時にひとりで、カフェでぼんやりとしながら飲むのもとても癒されます。

外でカフェオレを飲むと、やはり美味しいので、家では作れないなと思い知らされます。外でも、家でもカフェオレを楽しんで、これからも自分が好きな配分でカフェオレが作れるようにしたいなと思います。

数年越しに発掘したスカートに気分が上がる

September 26 [Tue], 2017, 21:24
先日出かける用事があったのでなにを着ていこうかなーと服をしまってある移動式クローゼットのようなものを漁っていると、なんだか見慣れない布が目につきました。

これなんだっけなと引っ張り出してみると、なんと数年前に古着屋で購入したスカートでした。当時その可愛さと安さに一目惚れして即買いしたものですが購入したのが冬だったので着られる時期ではなく、その後も着るタイミングを逃してしまいずっと眠っていたのです。

幸い今の時期にちょうどよいですし、デザインも特に若すぎるといったことはないのでこれを着ていくことにしました。ウエスト少し下が縫われているので恐らく本当は胸で着るチューブトップワンピースなのかなと思ったのですが、腰で履いても特に問題なさそうだったので普通のスカートのように履くことにしました。

この方が年相応だしミモレ丈でスッキリ見えるというメリットもあります。最近はワイドパンツばかりだったのでスカートに慣れるまで少し時間がかかりましたが、久々のスカートは女子力を上げてくれる気がしますね。

そんな浮かれ気分だったので、思わず出先でもスカートを一着購入してしまいました。これからしばらくスカートがマイブームになりそうです。

豆乳でもおいしい!アメリカンチェリーのクラフティ

July 21 [Fri], 2017, 21:40
果物の美味しい季節は、スーパーの生鮮食品を回るのがなんだか楽しみに感じられます。先日、アメリカンチェリーがかなりお買い得だったので、つい購入してしまいました。

グロスのような深い色味とつやつや感で、うっとりするような外観だったのですが…。残念ながら直接食べると「す、酸っぱい!!」かなり酸味がきいているサクランボだったのです。

生のまま食べ続けるのはちょっと酷、でもジャムを作ってもあまり食べないしなあ…。と思ってレシピ検索をしていくと、「クラフティ」と言うケーキにたどりつきました。

本来は生クリームや牛乳をたっぷり入れて作る濃厚なケーキなのですが、うちにはちょうど豆乳がたくさんあったので、これに置き換えてみました。

いったん火を通すと、酸っぱかったアメリカンチェリーも香り豊かな穏やかな味わいに。しかも豆乳の軽いさっぱり感に果物本来の甘味が引き立って、ローカロリーなのに満足感はたっぷり、という仕上がりでした。豆乳がたくさんとれて、美容にもいいのでお勧めです!

毎日湯船にゆっくり浸かり冷え性改善!

May 19 [Fri], 2017, 20:54
冷え性に悩まされるようになりました。私は冷え性と無縁だと思っていたので、足先が冷たくて眠れないほどで、冷え性の辛さが初めてわかりました。

お風呂ではいつもシャワーだけで、湯船に浸かることは子供の頃から好きではなかったのですが、体を芯から温めようと思い、湯船に浸かることにしました。入浴剤を入れてのんびり浸かろうと思いドラッグストアに行くと、種類が豊富で迷いました。

見た目の可愛さから1回使い切り用のクナイプ、ローズとラベンダーの香りを購入しました。

早速使ってみると、お風呂全体クナイプの良い香りになって、それだけで癒されました。子供の頃、湯船に浸かるのが嫌いだった理由が入浴剤がベタベタしてしまうことだったのですが、クナイプはサッパリ、上がると肌はしっとり潤い、ほどよく香りが残って良かったです!

体がポカポカ、寝る時もずっとポカポカしていてぐっすり眠ることができました。それからは毎日湯船にゆっくり浸かることにしました。クナイプの入浴剤にハマったのもキッカケです!どれも良い香りで、ローズとラベンダーは特に気に入ったのでボトルで買いました!

気分に合わせて使っています。体を芯から温めると冷え性改善になり、肌もしっとり、乾燥肌の悩みも改善されました。これからも湯船にゆっくり浸かり、毎日の疲れも取っていきたいと思います。

インスタントラーメンのタレを使って天津飯を作ってみた事

February 02 [Thu], 2017, 2:05
最近インスタントラーメンのタレを使って天津飯を作ってみました。

材料の方はご飯・インスタントラーメンのタレ・卵・予め細切りになっている筍・帆立缶・小葱・片栗粉・水です。まずは上にのせる半熟卵から作っていくと言う事でボウルに卵と筍と帆立缶の方は汁ごと全部いれちゃいます。ここで味付けの方は帆立で十分出汁が出ている為調味料は何も入れません。

こちらを混ぜ合わせたらフライパンに油をひきご飯が隠れる位の大きさに丸く焼いていきます。これで半熟卵の方は出来上がりと言う事で次に別の鍋に水を入れ沸騰したらタレの方を入れ軽く混ぜ合わせます。

そして火を止めてから水溶き片栗粉をかき混ぜながら入れとろみがついたらあんの完成です。後は深めのお皿にご飯を盛り先程作った半熟卵をのせあんの方をかけ小葱を上からちらしたらこれで天津飯の出来上がりです。

今回たまたまラーメンの賞味期限が切れそうだったので食べてしまわないととは思ったのですがこのまま普通に食べるのも飽きたなと思いアレンジして作ってみる事にしました。

それで食べてみたら意外と美味しかったのでびっくりです。多少塩分の方は高くなってしまいますがたまに食べる分には凄くお勧めだと思います。

さんまを蒲焼き風の丼物にして作ってみた事

November 02 [Wed], 2016, 1:16
最近知人からさんまを戴き色々と料理をして食べていたのですがそれでもまだ少し残ってしまい早く食べてしまわないとと思いそして思いついたのはさんまの蒲焼きです。

今回戴いたさんま以前戴いたものと同じものだったので凄く脂がのっているさんまの為、さんまの蒲焼きにしたら美味しいかもと思い作ってみる事にしました。

こちらの材料の方ですがご飯・さんま・大葉・白ごま・醤油・味醂・サラダ油・バルサミコ酢・小麦粉・塩コショウです。早速作っていきます。まずさんまは3枚におろし塩コショウ全体にまぶしておきます。それから次に小麦粉をつけてフライパンに多めの油をひき両面かりっとなるまで焼いていきます。

そしてさんまが焼き終わったところでひとまずキッチンペーパーにあけて置き油を少しとっておきます。次にタレの方を作っていくと言う事でさんまを焼いた同じフライパンを使っていくので油を拭き取ってから醤油と味醂とバルサミコ酢を少し入れ煮詰めたらさんまの方を入れ全体に味が染み込むようにタレを絡めていきます。

そして大体絡まったら取り出し食べやすいように3cm幅位に切って丼ぶりに白ごまを混ぜ合わせたご飯を盛りその上にさんまをのせて千切りにした大葉を添えたらこれで出来上がりです。

今回少し酸味をきかせたかったので少量のバルサミコ酢を入れてみました。また味が少し変わるのでよりコクが出てとても美味しかったです。

楽痩せダイエットに挑戦!

September 08 [Thu], 2016, 1:18
またダイエットと言うキーワードで検索しまくる季節がやって来ました。

独身時代にはどちらかと言うと痩せ気味だったし、いくら食べても太らなかったのでダイエットなど考えた事もありませんでした。ところが!結婚して専業主婦になった途端にじわじわ太りだして息子が産まれてからは典型的な産後太りになり、出産から3年も経つのに今だに戻らず産後太り体重をキープしています。

毎年薄着の季節になるとさすがに少しは痩せなきゃと思い、出来るだけ楽に出来るダイエットはないか?とネット検索して、実践するのですが世の中そんなに甘くありません。

大体2キロくらいは痩せますが停滞してそのうち面倒になり元に戻る、もしくはもっと太るの繰り返しです。夫には、楽して痩せようとしすぎ!絶対に運動が必要だからせめて一緒にウォーキングしようと言われるのですが、夏は暑いし冬は寒いし(当たり前)と断り続けています。

ちなみに禁煙して太った夫はウォーキングと炭水化物を制限して簡単に5キロ痩せて得意顔です。反抗期に入った息子の相手はストレスだらけで甘い物が精神安定剤なので食べ物の制限はしたくないし、運動も面倒なんて言ってる間は痩せる資格がないのかも。

とりあえず今回はテレビで紹介されたという楽痩せダイエットを実践することに決定です。三つの食材を食べるだけだそうで、ホットヨーグルト、大根おろし、牛肉。腸内環境を整えて脂肪燃焼なんていい響きです。

夫の得意顔をへし折る為にも今回は5キロ減を目標に挑戦してみようと思います。