W/Dのリレーごはん日記

はい！こんにちは！
かずりん@愛知です。

こちらのメニューはただいま試作中
ドリアの具と
ホワイトソースをつめている最中でございます。



ホワイトソースがめんどうってよく思います。
なので、電子レンジでできるソースを使っているんですが
冷蔵庫にいつもあるもので
作ろうと思うとねぇ。
まだまだ、試行錯誤が必要でございます。
まえは、エイヤァ〜って思わないと作れなかったホワイトソース
いまや電子レンジでできる時代にｗ
でもさぁ
最近、思いついてもすぐ忘れちゃうほど
老いてるような気がしてならん
鉛筆とメモ用紙が必要だなと思う。
自分が進歩しなくてはと思う今日この頃でした。



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いらっしゃいまし〜。
お待ちしておりました、はるりん＠東京。

韓国のお正月料理だというドングランテン。
しかしこれは「もどき」がつきます。
ちょっと豆腐ハンバーグに寄っているのです。
もはや、ドングランテンと呼んではいけないという・・・
ただ、小麦粉→卵の順番につけてから焼いているので
豆腐ハンバーグ、というのもまた微妙。
・・・じゃあこれはなんだ（笑）

やたらめったら水切りしたお豆腐に。
牛挽肉とみじんのお野菜が入っています。
この写真の時は、人参・えのき・たまねぎだったかな。
胡麻油とお醤油、唐辛子のタレにて頂きました。
本体には塩胡椒をほんのちょっとだけ。

写真はちょっと暗いのだけど、実物はもうちょい
黄色で可愛らしいのですよ
お肉がちょっとだけなのでヘルシーな割りに
がっつり水切りのお陰でしっかりしていて
なかなかいい感じです。

頻出確定！

ってなわけで、自由研究続きます。
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はい！こんにちは！
かずりん@愛知です。

何度も登場してくるメニューではあると思います。
硬いってイメージのある麺
うちで作るときは、そんな麺は使いません。
フツーのうどん
味噌とｾｯﾄで売っている味噌煮込みうどんなら
少々硬めの麺ですが
それ以外は、いちいち買ってこないわ〜
私だけかもしれないけど
なので、食べたくなったらすぐできちゃうお手軽料理。



えっと、冷蔵庫にあるものをふんだんに使用ｗ
かまぼこがなくたって
卵がなくたって〜
大丈夫
私は鶏がらを聞かせて味噌スープを作ります。
暖かくて、うまいのだ。



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