ぱんぱん

November 26 [Mon], 2012, 18:30
ざ・ねんど!!

では


あーりません。

最近めっきり寒くなって来たので
今晩のさつまいもシチューにそえるパンを姉妹ちゃんズに作って貰いました。


上がペコちゃん作品

下がなーな作品



どんなに二人がこね繰り回しても
引っ張っても
叩いても
ねんど遊びしても

上手に焼けるパンのレシピを作りました。

某レシピサイトからの基本を貰って我流アレンジですが

バザーなどでも好評だったので

自分の覚え書きとして載せてみたいと思います。



『簡単ハチミツミルクパン』

薄力粉 30g
強力粉 220g
バター、ショートニング、マーガリン(何でも) 40g
ハチミツ 47g
塩 3g
牛乳 170cc
ドライイースト 3g



?この生地をパン焼き機さんの
「パン生地コース」にお願いします

?出来たら二つに丸めて15分お休み(特に濡れフキンなどかけません)

?好きなように形成

?手を水で濡らしてパッパッと水を切るようにしてパンにかける(霧吹き代わり)

?オーブン発酵で40分くらい。もしくは自然発酵で1.5倍〜2倍位になるまで置いておく(1時間半くらいかな?)

?余熱した180度のオーブンで13分位

(我が家は12等分から30等分くらいの小さめパンにしてます)

甘めでそのままで菓子パン、テーブルロールとして使ってます。

手順がずぼらですが

いまのとこ失敗ナシ!

姉妹ちゃんズが必ず
「美味しい!」とがつがつ食べてくれます



ところで

連休中に子供用包丁を買いました!

姉妹ちゃんズともっとお料理を楽しみたいなー!


P.S焼き上がり
「焦げも愛嬌!」

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    ・グルメ-パンつくりにはまってます!
    ・音楽-ピアノが大好き!姉妹ちゃんズとの連弾を夢見てます!
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2008年春、長女ナーナを出産
2010年同じく春、次女ペコちゃんを出産
同じ月に生まれぴったり2歳違い
現在3歳と1歳の二児のママです

幼稚園年少さんデビューを果たしたナーナと
活発で怪我の絶えないペコちゃん似の次女

双子のように仲の良い姉妹ちゃんズの
のほほ〜んとした日常をつづった日記です
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