こんにちわ！ヤプ！キッチンスタッフです。7の付く日はおうちdeカフェの更新日です。みなさん、頭にインプット

本日はDevaDevaCafeさんから教えていただいた、とってもヘルシーでさっぱりとしたドリンクのレシピと、動画でお店の紹介いたします
DevaDevaCafeさんのメニューはとにかく全てがとってもヘルシーなんですが、なかなか自宅でヘルシーなメニューを作ろうと思っても難しいですよね。
ヘルシーにしようと思った結果、ちょっとさみしい感じになってしまったり・・・
が、今回、ご紹介するレシピはとにかく簡単で、美味しい！そして、もちろんヘルシー
ミキサーさえあれば、どなたでもできてしまうと言うステキなドリンクです。ちょっと一息つくのにオススメのレシピですよ



今回は、生のベリー類を使ってみましたが、もっともっと簡単に作るには、ベリー類の変わりに市販のマンゴージュースやトロピカルジュースを使って作るのもオススメです。
ぜひ、あなたのオリジナルドリンクを造ってみませんか

DevaDevaCafeはとってもナチュラルでステキな店内が特徴です。
今日はそんなステキなお店を動画で紹介しちゃいます



店長さんに聞きました
ズバリ！お店のPRと一言どうぞ！
裏通りにある全20席の小さいカフェですが、自然光が注ぐ中でゆっくりとランチ、ティータイムを過ごしてみませんか。ちょっぴりインターナショナルなベジタリアンメニューは、月替わりのオーガニック・フェアーで味わっていただけます。ぜひ、みなさまのご来店お待ちしております



3回に渡ってお届けした、おうちdeカフェ　DevaDevaCafe編いかがでしたか？
次回9/17からは、三軒茶屋にあるカフェCervoise（セルボワーズ）編をお送りいたします
お楽しみに

DevaDevaCafeの場所はこちら

東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-7　吉祥ビル2F　Phone: 0422-21-6220

募集中！
おうちdeカフェでは、こちらのブログに登場してくれるカフェを随時募集しております。
スタッフが直接、お店を取材させていただきます
気になる方は、コメント欄からご連絡ください。メールアドレスをご記入いただければ、メールにてご連絡させていただきます。
なお、大変申し訳ございませんが、現在は東京近郊のカフェに限らせていただいておりますので、あらかじめご了承いただけますようお願いいたします。

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前回に引き続き、本日もDevaDevaCafeさんから教えていただいた、レシピをご紹介したいと思います
今回、ご紹介するレシピはとにかく美味しいのに、とってもヘルシー。これで本当にお肉を使ってないのと、いただいたものを食べてびっくりしてしまいました。
これなら、パパも、育ち盛りのお子さんもきっと喜ぶこと間違いなしですよ




大豆の粉からできたヘルシーなソイミートステーキ。
大豆たんぱくはこちらからご購入できます

DevaDevaCafeでは、お肉の変わりに大豆たんぱくを使ったメニューが豊富です。
オーナーのmegさんのオススメのメニューは、100％植物性の材料で作った、ヨギバーガー（ベジハンバーガー）、手作りのケーキと、穀物とハーブをブレンドしたカフェインフリーのコーヒーとのこと。
ちなみに、私が個人的にオススメなのは、全粒粉ナチュラルピッツァです。実は、オーナーのmegさんとは幼馴染で、以前にDevaDevaCafeさんに来た時に食べたんですが、とっても美味しかったです


そのほかにもたくさんのデザートが用意されているほか、卵・乳製品・砂糖不使用のバースデーケーキ、オリジナル・クッキーギフトのオーダー承っているそうです。こちらは事前予約が必要とのことですので、詳しくはDevaDevaCafeさんにお問い合わせくださいね

店長さんに聞きました
おうちでもカフェの雰囲気が楽しめる秘訣を教えてください
日常とは違うテーブルセッティング（食器、カトラリー、フラワーアレンジメントetc）照明（キャンドルetc）、音楽などを用意して、量を少なめに盛り付けてみてください

おうちでもカフェのようにきれいに盛り付けられるコツを教えてください
自分が食べることを考えず、誰かを喜ばせようという気持ちを優先してみてきれいに整頓されたキッチンで、クリームやレモン、プチトマト、ナッツ、ハーブを飾ったりして色合いをきれいに、中央部分を盛り上げるようにするといいですよ



次回9/7は今回に引き続きDevaDevaCafeさんに教わったとってもヘルシーで見た目も可愛らしいステキなドリンクのレシピを紹介します！
そして、DevaDevaCafeさんの店内を動画でご紹介させていただきまーす！お楽しみに

DevaDevaCafeの場所はこちら

東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-7　吉祥ビル2F　Phone: 0422-21-6220

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さて、本日からは、吉祥寺にあるベジタリアンカフェDevaDevaCafeさんから教えていただいたレシピを紹介いたします
DevaDevaCafeは、おいしい、健康、美しい、栄養、知性的、満足、ハッピー、Fashionable、Devoted、癒し、こんなキーワードで飾られるダイニング・カフェなんです。
肉、魚、卵は不使用で、すべて有機野菜と、天然素材の調味料を使用しているそうです。
メニューはとっても豊富！「本当に、お肉もお魚も、そして卵も使ってないんですか？」と疑いたくなってしまうほどです。

本日紹介するレシピはひよこ豆のツナ風サラダです。ひよこ豆をツナに似せて作ってあります。




白を基調とした店内は、自然光が入りとても温かい感じがします。女性が一人でも入りやすいアットホームな雰囲気
最近は、一人でカフェに行く女性も増えていますが、まだ一人ではカフェになかなか入れないな・・・という女性も多いのでは。
でも、こちらのカフェは一人でも本当に気軽に入れますよ

そして、もうひとつ嬉しいのは、こちらのカフェはベジタリアンカフェなので、メニューがとってもヘルシー。それでいて、すべてのメニューが本当においしいので、女性にはとっても嬉しカフェですね。

今回教えていただいたメニューのひよこ豆のツナ風サラダも、ツナの代わりにひよこ豆を使うことで、カロリーカットになります。紹介したレシピでは一般家庭でも作りやすいように、市販のマヨネーズを使った作り方をご紹介いたしましたが、

もっと本格的に作りたい
ダイエット中なのでもう少しカロリーOFFにしたい

と言う方もいるはず。そこで・・・
店長さんに聞きました
マヨネーズを使わない場合のレシピを教えてください

マヨネーズの代わりにオリーブオイルに塩・胡椒・豆乳を混ぜるといいんですよ。
DevaDevaCafeでは、ヒンというインドのスパイスを使用しています。
このサラダはそのまま食べてももちろんおいしいんですが、サンドウィッチにしても合うんですよ
ぜひ、試してみてくださいね。

DevaDevaCafeでは、オーガニック食材をはじめ、ナチュラル雑貨を購入することも可能です。
入口を入ってすぐ左手にある棚に並べられた商品は、パッケージもかわいくて、今までオーガニック食材や、ナチュラル雑貨が気にならなかった方でも、釘づけになること間違いなし
実は、眺めているだけでも楽しかったりします。買ってみたいけれど、どうやって使っていいかわからないな〜なんて方は、店員さんに訪ねてみると教えてもらえますよ。

次回、8月27日は、とってもヘルシーで、とってもおいしい、鶏のから揚げにそっくりなお料理のレシピを紹介したいと思います！
お楽しみに〜

DevaDevaCafeの場所はこちら

東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-7　吉祥ビル2F　Phone: 0422-21-6220

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スタッフが直接、お店を取材させていただきます
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