レッドカレー

July 04 [Sun], 2010, 23:25

本日のUcafeランチ
無印良品のレッドカレー。
おいしかったよ。
いつもは入れない「筍の水煮」も入れてみました。
(いつもは、ピーマンとなすなどでごまかしてみたり・・・
今度はココナッツミルクパウダーじゃなくて、ココナッツミルクの缶詰でつくろうっと。
やっぱりコクが違うかも。

材料
1、レッドカレーキット(ナンプラー、香辛料、ココナッツパウダー、香草込み)
2、鶏肉モモ肉
3、筍水煮
4、しめじ
5、ピーマン
6、卵(上に乗せる目玉焼き用)

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4月に広島市民となりました。

出身は鳥取県の山奥。関西に出て、広島にいて、ちょっと倉敷にいて、広島にこの4月から戻ってまいりました。

広島のいろいろな場所を探検中!

英語を目下勉強中!TOEIC得点アップ、小学校英語指導アシスタンスの資格取得を目指してます!
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