今日のパン教室

May 18 [Tue], 2010, 14:10
袋に詰めたから見づらいけど…。

今日は
菓子パンバラエティー

セザムショコラ


ひとつの生地で6種類の菓子パンを作りました。
6種類だから、バラエティーです。
発酵時間がほぼ一緒だから、もうてんやわんやで。

でも焼き上がりもほぼ一緒だから、全部焼き上がってからゆっくり食せました。

セザムショコラは、クッキーみたいな、やつね。
チョコを練り込んだ生地を焼いて冷めたら、チョココーティング。そして固まる前にセサミをつけます。

サクサクッとした軽い食感。


あぁ。楽しかった。
そして美味しかった。

今日のパートナーもさなえちゃん。
次回は来月。
23日くらい。

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