お茶の時間

最近体重が気になります。私の場合、なんといっても体脂肪が見た目以上に多いのです。

そこで、体脂肪を減らすためのレシピを紹介していこうと思います。

アジの南蛮漬けを紹介します。

アジはＥＰＡ、ＤＨＡともに豊富です。

コレステロールを下げて、脂肪を分解してくれる上に、使いやすい魚なのでいろいろ料理に使うと良いですよ。

私は子供のころから　、魚が大好きで、アジや鯖、さんまなどの青魚は特に好きです。

でも、最近食べていなかったアジの南蛮漬け！

家族の者があまり食べないので。。夫選びに失敗したかも。。。

それはさておき。


材料　　　　　　　小アジ　　　　６尾
（２人分）　　　　長ネギ　　　　1/2本　
　　　　　　　　　赤唐辛子　　　１本分
　　　　　　　　　レモン　　　　1/4個
　　　　

　　　漬け汁　　　酢　　　　　　1/4カップ
　　　　　　　　　だし汁　　　　大さじ１
　　　　　　　　　醤油　　　　　大さじ１
　　　　　　　　　砂糖　　　　　小さじ１

エネルギーは一人１６０キロカロリー


１）　アジはぜいごとはらわたを取り、流水で洗って塩を振り、１　　　０分ほど置いてから焼く。

２）　長ネギは焼いておく。赤唐辛子は小口切りにしておく。

３）　漬け汁の材料を混ぜ、２）の長ネギと唐辛子を加える。

４）　アジを３）に漬け、輪切りにしたレモンをのせる。

アジは揚げないで焼いておくのでカロリーが控えめになりますね。

お試しください。



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好きなように書いているのでまとまりはありませんが、やっぱりダイエットや、健康など気になります。

もちろん安置エイジングや美容もね。。

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