会津ラーメン
2011年07月01日(金) 0時00分

会津村の会津慈母大観音を堪能して、
またまた広田駅から会津若松駅まで戻ってきました

時刻はちょうどお昼、
午後の会津若松市内観光に行く前に、腹ごしらえしたいところです

会津近辺といえば喜多方ラーメンが有名ですが、
会津ラーメンというのもあるそうで、駅前の店に入ってみました


来年の大河ドラマ「八重の桜」は、会津がご当地ということで、
八重の桜らーめん
なるものがメニューにありました。邪道かも・・・と思いつつも、まぁ話題モノだからご祝儀気分で


塩味っぽいスープに桜海老がたくさん入って、全体的にピンク色をしています。
麺は喜多方ラーメンに似た、太目のちぢれ麺です

ネギ、ナルト、チャーシューに、
真ん中に温泉玉子をのせて、カイワレ大根と桜の花の塩漬けがトッピングされています。
桜海老の香ばしさと、桜の花のちょっと甘酸っぱいような風味が、
微妙かつギリギリのところで、不思議な調和を保っているような・・・

温泉玉子とチャーシューが、思いのほかのボリューム感で、
ハンサムウーマン新島八重の骨太なところを表しているのかもしれません。
美味しいというよりも、珍しいというか面白いというか・・・
女性にはウケそうな味だと思われます。
わたしとしては、
二度は食べるかもしれませんが、三度目はどうかな〜
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って雰囲気なのです。
、って思ったのでした。






というような情緒を感じますね。




















」
でありました〜。







で行きます。


、会津若松駅から出発です




と言ってらしたので、



