ダッチオーブン 料理

June 13 [Sat], 2009, 5:20
収録当日
さてさて、何をどれだけ書けば良いのか? いよいよ明日に迫った放映ですが、 実感が無いのと、 いまいち自分で見るのがコッ恥ずかしいのと、、、 当日は11時にスタジオ入りした後、 消え物係りさんと食材や食器の確認。 番組の流れ・雰囲気や自分の動線 ...(続きを読む)


ダッチオーブンでとうもろこし
最近、スーパーにお目見えし始めたとうもろこし。 皮ごと、ダッチオーブンに投入。 弱火で約10分スチーム。 甘みがギュッと凝縮されて、超美味♪(続きを読む)


ダッチオーブンの種類について説明します。
これらダッチオーブンは用途や使う人によって分けられていますので、ダッチオーブンをどんな目的で使うのか、何人くらいのアウトドア料理に使うのか、そしてどこで使うのかをアウトドアの場所を考えて選ぶことが大事です。 ...(続きを読む)


ユニフレーム ダッチオーブン底上げネット10インチ
G’z G−ステンレスダッチオーブン Coleman(コールマン) パラタープDX ロゴス(LOGOS)囲炉裏テーブルFD Coleman(コールマン) パワーハウスLPツーバーナー Coleman(コールマン)イージーロール2ステージテーブル6 ...(続きを読む)


ブロッコリーのダッチオーブン焼き
(3)プレヒートしたダッチオーブンに入れ上火を乗せる。 (4)15分後出来上がり♪ 晩酌のおつまみ完成! ビールは作りながら飲んでしまったので焼酎のおとも。 先日購入した「岩手切炭」を使いました。 キッチンで炭を使うには最適。 IMG_1822a.jpg ...(続きを読む)


「ダッチオーブン講座」「初心者空手講座」募集のお知らせ
「ダッチオーブン講座」 ダッチオーブン1つで簡単に料理が出来ちゃいます! 第1回 5月29日(金) メニュー;丸鳥のローストと焼きりんご第2回 6月5日(金) メニュー;ローストビーフと簡単ポトフ第3回 6月12日(金) メニュー;魚の塩釜と ...(続きを読む)


ダッチオーブン
ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブン6インチ スーパーディープ. LODGE(ロッジ) Pro-Logic 10インチキッチンダッチオーブン. GSI ハードアノダイズドダッチオーブン 10インチ. GSI ハードアノダイスドダッチオーブン(脚付き) 12 ...(続きを読む)


ダッチオーブンシーズニング
この前購入した8インチダッチオーブンいつでも使えるようにシーズニングを済ませてしまいましょう。鋳鉄ではなく黒皮鉄なので、かなり楽といえ、時間と手間のかかる作業であることにはかわりはありません。(続きを読む)


日曜の朝はダッチピザ
日曜日の朝は早く起きて生地をコネコネして、 ダッチオーブンでピザを作ることが多い。 本日もそのパターン。 出来立て熱々ピザと珈琲でゆっくり日曜日の朝を楽しむのは贅沢ですね。 上火はいらないピザです。 <<日曜日のダッチピザ>> レシピ 3枚分 ...(続きを読む)


ダッチオーブン
ダッチオーブン ダッチオーブン.(続きを読む)



ダッチオーブン収納ケースの大きさを教えてください
ダッチオーブン収納ケースの大きさを教えてくださいロジックキャンプダッチオーブン12インチディープを購入したので、スノーピークの収納ケースの購入を考えています。サイズがS・M・L・ありますが、どのサイズを購入すれば良いですか?(続きを読む)


ダッチオーブンについて教えてください。
ダッチオーブンについて教えてください。小さい頃から、キャンプに行った時にしか使ったことない、ダッチオーブンですか、家庭でも使えるとのことで、使ってみたいと思うのですが、使い勝手はどうですか?デメリットとして、重い、洗剤を使えないとかもありますが、ダッチオーブンで作った料理はおいしくて大好きなので使いたいと思っています。おすすめレシピなどもあれば教えて下さい。(続きを読む)


ダッチオーブンとトライポッドを購入しようとおもっているのですが、某有名サイト....
ダッチオーブンとトライポッドを購入しようとおもっているのですが、某有名サイトで、ロッジの10 1/4インチキッチンダッチオーブンを販売しているのですが、取っ手に丸いハンドルがついています。ハンドルがついていてもトライポッドで吊るせるのでしょうか?同じロッジのキャンプオーブンであれば使用できるのはわかっているのですが、キッチンダッチオーブンの方が安価なので迷っています。(炭が上に乗せにくいのは承知しております)(続きを読む)


ダッチオーブンに興味があります。でも、重くて、大きくて、さびやすくて、手入れ....
ダッチオーブンに興味があります。でも、重くて、大きくて、さびやすくて、手入れも大変そうだし、鋳物の癖に高価だし、何故、同様の効果がありそうな圧力鍋を活用しないのか不思議です。僕のまだ知らないダッチオーブンの隠れた秘密はなんでしょうか?(続きを読む)


ダッチオーブンについて
ダッチオーブンについてダッチオーブンの購入を検討していますが、色々なメーカーからでていますよね?ユニフレームのは別としてキャプテンスタッダやコールマン、ロッジ、ロゴス等々。でも、材質的同じ物であれば、どこに差が出るのでしょうか?元々、アウトドアメーカーで製作してるとは思えないのですが。とても鋳物を全てのアウトドアメーカーでは対応できないと思います。違いがわかる方、ぜひご教示をお願いします(続きを読む)


キャンプでダッチオーブンを使って料理をしたいのですが、おすすめのレシピがあっ....
キャンプでダッチオーブンを使って料理をしたいのですが、おすすめのレシピがあったら教えてください。深鍋タイプ(蓋あり)のダッチオーブンです。大人4人子供5人で2泊します。(続きを読む)


ダッチオーブンの調理台を探してまして・・・・スノーピーク(snowpeak)のアイアン....
ダッチオーブンの調理台を探してまして・・・・スノーピーク(snowpeak)のアイアングリルテーブルを購入しようと思っていますが・・・IGTフレームのロングタイプにダッチオーブントレーを使いたいのですが、トレーをフレームの端に寄せて使用しても大丈夫なのですか?炭を使うのでやはりステンレストレーを1枚挟んだ方がいいですか? フレームの両側にある黒い部分が変形したりしないでしょうか?4ユニットしか使えないので端からダッチオーブントレーを使用したいのです。実際に使ってある方よろしくお願いいたします※アイアングリルテーブルの使い勝手はどんな感じでしょうか?オススメのユニットの組み合わせも教えて下さい☆ ダッチオーブントレーは必ず欲しいです☆(続きを読む)


ダッチオーブンのシーズニング?素人質問なのですが…シーズニング=空焚き...
ダッチオーブンのシーズニング?素人質問なのですが…シーズニング=空焚きという解釈で大丈夫ですか?また、「ロッジロジック」の12インチディープを購入したのですが、こちらの智恵袋をいろいろ調べたところ、このダッチオーブンは「シーズニング不要」とよく見ます。私が買ったこのダッチオーブンは、このままキャンプに持ち込んですぐに使えますか(続きを読む)


ダッチオーブンについて教えて下さい。鋳鉄製のダッチオーブンと、ユニフレーム社....
ダッチオーブンについて教えて下さい。鋳鉄製のダッチオーブンと、ユニフレーム社製のような黒皮鉄のダッチオーブンではどちらの方が、使い勝手や料理の出来映え等を考えると、優れていますか?ダッチオーブンの購入を考えているのですがどちらが良いか悩んでいるので、詳しい方教えて下さい。お願いします。(続きを読む)


ダッチオーブンとルクルーゼの鋳物ホーロー鍋の違いを教えてください。
ダッチオーブンとルクルーゼの鋳物ホーロー鍋の違いを教えてください。ロッジの10インチ程度のキッチンダッチオーブンを買うか、ルクルーゼのココット・ロンドを買おうか考え中です。手入れは明らかにルクルーゼの方が楽そうですが、錆びに悩まされるのは両方避けられないようですし、ホーローもいつかは剥げてしまうもののようです。後、鍋の厚さや重さもかなり違うので、それによって出来ることと出来ないことがあるのかもしれませんが、調べてみてもどうも比較してどうなのかはわかりません。両方使ったことがある方の答えが頂けたら有難いのですが、ダッチオーブンでなければ出来ないことや、ルクルーゼでなければ出来ないこと、決定的な使用感の違い等があったら教えてください。用途は、まずはパンやケーキ、焼き芋、炊飯にも使ってみたいな・・・と考えています。(続きを読む)



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