ジビエ料理inかふぇ花野(かの)

January 29 [Mon], 2018, 18:00
かふぇ花野(かの)さんでジビエ(野生動物の肉)を使ったディナーを食べてきました。

かふぇ花野(かの)さんは横手市増田町にあるお店です。遠くからもお客様もみえる人気店なのでご存じの方も多いと思います。

私もNORIさんもジビエ料理は初体験、しかもイタリアンのコース料理です。

テーブルマナーも分からないのでちょっと緊張しましたが相席のご夫婦が楽しい方で、夫婦談義で盛り上がりました。



どんな料理が出てくるか楽しみでした。

ところがしっかり写真に収める筈がNORIさんすっかり失念。
私も気付かず料理の写真はこれだけ!エゾジカのローストです。

料理と楽しい時間を満喫しました。


造り酒屋さんの自宅をリノベーションした店内はノスタルジーたっぷり、加えて経営者のご夫婦の人柄が好きで折を見て利用させてもらっています。

ここのシフォンケーキは絶品です。

新作のバースデイケーキ










雪の無い季節は窓から見える庭園も素敵です。


今は雪に埋もれていますが夜はライトアップされています。


かふぇ花野(かの)さん、一度行くとファンになること間違いなし!
このお店にいると時間がゆっくり流れます。
お店を出たら「えっ、もうこんな時間」ということがあるのでご注意を!


  • URL:http://yaplog.jp/tomizawa/archive/775
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