釣りや料理、日常のこと :: 研人（とぎじん）

Main
| 包丁や研ぎのこと»

ヒラメ釣り行って来ました

July 17 [Sat], 2010, 0:42

遅ればせながら先月行ってきたヒラメ釣りの報告

狙いは‘座布団’と呼ばれる80㎝オーバーのヒラメ

前日にも80㎝90㎝オーバーが釣れてるので大いに期待しましたよ

最初はエサとなるアジ釣りから
食い渋いながらもなんとか数十匹確保

ヒラメのエサにはなるべくデカイアジの方が良いと言われてもちょっと抵抗ありますよ

30㎝超えたアジに食いつくの？それよりこのアジだけで立派なお土産じゃん

とりあえずデカアジ付けてヒラメ狙いましたが、この日は渋くて、納竿直前に僕がやっと小さいのを1枚ゲット

船中これ1枚なので僕が竿頭

しかし、船長の反応速かったな
底をとって少し聞いてみたら急に重量感が
船長「キタッ！キタでしょう？今キタでしょう？」

「えっ？そうかなぁ」
5メーター程巻き上げたら急に魚の引きが
この時点でやっと魚がいることを確認
ヒラメの方もやっと自分が釣られたことを認識したようです
誰よりも早く船長は釣れたことが分かったみたいですね

上がってきたのは座布団には程遠い55㎝のヒラメ

いつもなら嬉しいんだけど狙いはもっと大きかったので悦び半分

まあ釣果はどうであれ楽しい釣りでした

今回お世話になった三国の愛海丸さん先月で釣り船を辞めちゃったんですよ(>_<)
とても残念です

携帯水没してデーターが失われたので写真は1枚だけです

Check

携帯水没

July 04 [Sun], 2010, 12:11

携帯水没させちゃいました

データ全部消えちゃいました

以前に使ってた携帯からバックアップして大半のデータは残りましたが、今年に入って所得したお客様のデータは失いました

これを見て心当たりのある方はもう一度メール送ってもらえれば幸いです

Check

人の顔を覚えるのが苦手です

何度も来てくれるお客さんなのに「お名前は？」と毎回聞いてしまいます
お客さんも、いい加減覚えろよと思ってるでしょう
ひどいときには、数十分前に包丁を出したお客さんなのに「えっと…どちらさんでしたっけ？」みたいな事も

美人だったら忘れない？
そんな事も無いんです
むしろ美人の方が目鼻立ちが整い過ぎて覚えにくい
そう言う事にしといて下さい

かといって一回来ただけなのにしっかりと覚えられてたからといってガッカリしないで下さいね

顔を覚えるのが苦手な人間はアイディアマンという一面もあるんですよ

確かに僕も人が思いつかないアイディアを出すことも良くあります

そんなアイディアが包丁研ぎにも生かされて良く切れる包丁をお届けできるという事で許して下さいね

Check

今が旬です

April 23 [Fri], 2010, 10:30

今が旬のタケノコ

タケノコを掘る鍬を研ぎました

刃が鈍角で切れが重いのでもっとなだらかにして欲しいとのこと

これで切れが軽くなりました

タケノコの鍬800円なり

今が旬ですホタルイカ

富山湾にホタルイカ捕りに行って来ました

今の時期はホタルイカが浅瀬に打ち上げられる身投げと呼ばれる現象が見られます

運が良ければ浜一面にホタルイカが打ち上げられ、波が青く光るブルーカーテンと言われる幻想的な光景が見れます

僕が行った時は激湧きでは無かったけどポツポツとタモですくい短時間でクーラー半分位になりました

捕ってきたホタルイカは、軽く火を通しワサビ醤油などで（生だとまれに虫にアタり事がある）、酢味噌あえ、沖漬け、干物などなど
美味しく頂きました

ゴールデンウィーク辺りまで捕れるみたいです

Check

富山湾タチウオ釣り

December 17 [Thu], 2009, 14:23

朝4時に目覚ましがなり慌てて飛び起きたら、隣で寝ていた娘（小３）を踏みつけてしまった

着替えてる時に起きてきて、一緒に行くときかない

車でお留守番も覚悟してとりあえず一緒に連れて行きました

今日は釣り仲間のいっこうさんの船で、富山湾タチウオ釣り

いっこうさんに事情を説明すると娘の乗船を快諾してもらえ晴れてひまわり2号の乗組員に昇格

釣りの方はと言いますと

タチウオもポツポツと釣れるけど仕掛けを切られる事も半端じゃないくらいに

特に僕だけ尋常じゃなく

タチウオヒット

タチウオの反応

お隣はジギング船

娘はと言いますと

皆さんの釣りを眺めたり、カモメに餌をあげたり

キャビンの中で寝てたり

船酔いする事無く楽しんでました

今日の釣果少なっ

タチウオ8匹

切られた仕掛け
お魚の数以上

ちなみにテンビン1個約750円、100号オモリ1個約270円（上州屋調べ）

娘が今日体験したこと priceless

娘は寒さにもめげず「また行きたい」と言ってました

これからコッソリと釣り行けなくなるな～

Check

秘伝のドレッシング

December 11 [Fri], 2009, 21:57

いつも知り合いに配って大好評のドレッシング

今まで作り方は誰にも教えなかったけど

今回は特別に秘伝のレシピを公開

材料は玉ねぎ6個ニンジン1㌔リンゴ1.5個ニンニク1カケトマトジュース500ｃｃ砂糖100ｇ塩150ｇコショウ30ｇマスタード30ｇハチミツ150ｃｃ八丁味噌100ｇ
酢1.8リットル

これらを小さく刻んでミキサーにかけます

ニンジンのツブが残らない様に注意

全部混ぜ終えたら最後に油1.8リットルを加えて出来上がり

これを容器に6～7分目まで入れます

満タンにすると、油が分離した時に振れないのであまり入れすぎない様にしましょう

出来上がり

その数、実に一升瓶で5～6本

今まで皆さんに頑なに作り方教えなかったのは大量に出来てしまうからです

お作りになるときは嫁ぎ先を決めてから作ってね

僕がいつもあげてる方は決して作らないでね僕が困りますから

味のほうは・・・・・　　　もちろんウマイ

サラダはもちろん、マリネやお肉にかけたり・・・　いろいろと試してみてね

Check

深夜のイイダコ釣り

November 09 [Mon], 2009, 8:48

久々に陸っぱりの釣り
真夜中に娘達釣れて近所の海までイイダコ釣りに行って来ました

イイダコは頭のサイズがピンポン玉くらいの大きさで↓のような針をゆっくり引っ張ってくると餌だと思うのか、仲間だと思うのか？針に飛びついてきます

「パパ何か引いてるよ」

「あのねタコは重くなるだけで引かないよ」

「でも引いてるよ」

「気のせいだって」

アラっ

シタビラメが引っ掛かってました

「パパ何か重い」

「タコ釣れたら重くなるよ」

「で、でもお、重い」

「そんなもんだって」

アラっ

イイダコじゃなくて岩ダコが掛かってました

しかも2キロのビックサイズ

でかしたでかした

これだけあれば刺身にしゃぶしゃぶにカルパッチョに酢の物
しばらくタコづくしだ

Check

10月28日金沢沖＆

November 03 [Tue], 2009, 9:40

今季は新しいタックル買わない予定だったのに買わずにいられなかったのは、前回 14号を切っていった大物には現状のタックルじゃパワー不足を痛感したと言うこと

とりあえずニューロッドの試釣と早上がりしたかったので金沢沖に行きました

この船の常連さんは船お勧めのショートロッドです

喰わせサビキ（タテ釣り）と泳がせ釣りのリレー

最初に泳がせ釣り用の子アジ釣り

しかし釣れるのは20センチ位のデカアジばかり

キープすれば50匹以上いたけどあくまでも泳がせ釣りの餌なのでなるべく小さいのを選んで大きいのはお帰り願った

沖に出て喰わせサビキのスタート

しかしベイトが全く乗りません

信じられないことにベイトが一匹も掛からず終了

釣れないのはエチゼンクラゲのせい？

泳がせ釣りを開始したけどデカアジじゃ釣れる気配も無くそのまま終了

釣果は巻き上げ中に掛かったフクラギ二本という貧果

今日早上がりしたかった訳はこれ

待ちに待ったMISIAのコンサート

MISIAの圧倒的な歌唱力とハイトーンボイスは驚かされます、癒されます

今回は「星空のライヴ」というバラードナンバーばかりなので聞き応えあり

コンサート中の写真は、撮影禁止なのでゴメンなさい

釣れたフクラギはブリ大根にしました

この料理にあう大根はもちろん加賀特産の源助大根

柔らかくて煮物にピッタリ
JAグリーンさん各店舗でお安く（100円～150円）で売ってますよ

Check

10月13日タテ釣り

October 15 [Thu], 2009, 0:12

毎度毎度の三国沖

毎度毎度のいつもの船

違うのは今日はマイミクのどばどばさんと一緒だということ

朝一からベイトは乗るけどその次が続かない

1人（知らないお兄さん）だけ好調で船長から「他の3人（僕，どばどばさん，知らないおじさん）も頑張ってや」と尻叩かれる

とりあえずヒラメメジロゲットで何とかカッコはつきました