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下準備

1 ) きゅうりを薄めの斜め切りにし、かるく塩をふる。

2 ) たまねぎを薄くスライスし、水にさらす。

3 ) ハムを細切り（千切り）にする。

4 ) トマトを角切りにする。

5 ) ねぎ・しそなどの薬味を切る。

6 ) そうめんを茹でて水でよく洗い、水気を切る。

作り方

1 ) そうめんと、軽く汁気を切ったきゅうり、たまねぎ、ハムをあわせ、麺つゆを適量注ぎ、混ぜる。

2 ) 好みの味になるように調整しながらマヨネーズを加える。

3 ) 器に盛って、トッピングにねぎ・しそ・トマトを乗せて出来上がり！