風干し(カザボシ)。 

2004年06月12日(土) 21時11分
キューピー3分クッキング「豆あじの南蛮漬け」を見た。
あじの下ごしらえと一時間の風干し(陽には当てない)、試してみよう。 

今日の先生は、ちとせっかち。アナウンサーさん、フォローがんばってた。
ページ下の「厚化粧はだめ」って・・・、ちょっと突っ込みたくなったり。
でも、私が日々の対応で思わず嬉しくなってしまうお客さま「いつまでもかわいくって、勉強熱心な」人感があって、別の料理も見てみたい。
明日晴れたら、晩は魚を揚げよう。

めも日記、はじめる。 

2004年06月12日(土) 10時04分
よくわからないまま始めてみた。
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