柳田がめぐみ

August 03 [Wed], 2016, 13:48
タラバ蟹や毛蟹など、蟹の種類には色々ありますが、私のお勧めは有名なズワイガニです。
蟹らしい旨味が詰まっており、繊細な風味も特筆ものです。ズワイガニを一度味わってしまえば、その他の蟹は今後、選択肢に上らなくなることでしょう。

ズワイガニは、さらに産地によって越前ガニや松葉ガニなどのブランドに分かれますが、それを見分けるのが、脚に付けられたタグという目印です。



脚のタグは、ブランド蟹の品質や味の良さを証明するためのものです。


蟹通販で注文した蟹が自宅に届いたら、タグを確認するのをクセにしてください。

連日、ニュースで様々な事件が報じられていますが、気になったのがなかなか食べる機会のないかにを食べたい気持ちを煽り、通販を騙ってお金を出させる詐欺です。


最初はかに通販の事なんかおくびにも出さずに、電話による世論調査のふりをして簡単な質問をし、対応を誤ると、言葉尻を取られ、かにを契約したことにされてしまい、忘れた頃になって、かにの入った大きな荷物が届き、中に入っている請求書にあ然とします。返品しようにもクーリングオフの対象外と断られ、泣く泣くお金を払うことになってしまいます。
それとは違うケースに、最高級のかにだとカタログに記載し、購買欲をそそる写真を載せながら、その実、平気で何ランクも下の品物を送ってきて知らん顔をしていたりします。法律的な考え方はともかく、こんなやり方は詐欺も詐欺、悪質な手口だと思いませんか。



このような詐欺にあうことなく美味しいかにを楽しむには、日頃からの情報収集が肝心です。冬を代表する食べ物にも色々あると思いますが、私の1番はなんと言ってもかにです。
かにの出荷量1位を誇る地域から、送ってもらえるならそれに越したことはないでしょう。

かにの通販では、多種多様なかにの取り扱いがあって、どれを選んだらいいか迷いますが、通販でかにを買うときの選び方の、要点は次のようなものです。



1番目は当たり前といっては当たり前ですが、産地を措いては他にないでしょう。

誰でも知っているような、かにで有名な地域で水揚げされたものなら、安心ですね。次に考慮するのが、美味しいかには直送に限る、ということです。

最終的には、インターネットを活用して口コミを始めとする参考になりそうなサイトを一回りすれば、よいお店にめぐり合える確率は高いはずです。


モクズガニはズガニと呼ばれることがあります。
正式名称はモクズガニの方です。ズガニというよりモクズガニの方がご存知の方も多数いらっしゃるでしょう。モクズガニは河川でみられるカニで、特色は鋏に生えた毛です。そして、甲羅が手のひらの大きさより一回り小さいほど小ぶりなのですが、にもかかわらず、長い脚を持っています。


特に味噌汁にしたり、炊き込みご飯にしたりして食べられています。全国各地で美味しい蟹が獲れますが、中でも多くの方が真っ先に連想するのは北海道をおいて他にありません。
色々な種類の蟹が日々水揚げされている北海道。
品種によって多少の差はあれど、そうしたケースを差し引いても、トータルではやはり北海道に軍配が上がるでしょう。

でも、それはそれとして、北海道で売っている蟹が実は海外産であるというケースがままあり、少しがっかりさせられます。



「カニカニ詐欺」と呼ばれる詐欺も横行しているのが蟹通販の難しいところです。安心して購入したいなら、通販サイト最大手の楽天市場を利用するのが最良の選択肢です。
楽天市場は日本で最も信用できる通販サイトの一つです。ここであれば、トラブルやリスクなどの危険を感じることもなく、安全に購入を進められるでしょう。



他のサイトとは違って、楽天市場というのはそのくらい安心感があるのです。

その他のサイトとは比べ物になりません。なんといってもネット通販最大手の楽天ですから、詐欺やトラブルで商品が届かないということはほとんど無いと思ってよいです。

これからの時期、美味しいのが蟹ですが、蟹にはいくつもの種類があって味が違うので、まだ蟹に詳しくないという人は、特定の蟹にこだわらず、色々食べ比べてみましょう。

私の一番のお勧めとしては、なんといってもズワイ蟹が良いです。この蟹は、繊細な風味や、強い甘みを持った味わいで知られ、また蟹ミソも濃厚な味で絶品です。

また、ツルツルした甲羅と、小ぶりなサイズが印象的であり、慣れればすぐに見分けられます。



蟹通販にもデメリットがあります。それは何かというと、手元に届くまで商品を見ることができないということがまずあるでしょう。店頭販売なら、身が詰まっていることも確認でき、買いたい蟹の身を味見させてくれる場合もあります。茹でるときの塩加減なども個人の好みがあるので、自分にとって「アタリ」のお店を探すことも出来ます。しかし、通販ではそれはできません。

蟹通販は確かに手軽で安価ですが、一方ではこのような欠点もあるので、一概に実店舗より良いとは言えません。
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