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パタヤのヒルトンごはん / 2012年02月06日(月)
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今年のSaiの誕生日は、パタヤで迎えた。
マッサージ屋のママに、いつもとは違った
ところで晩飯食べたいから、
何処か良い店ないか、と相談したら、
「セントラル１５階のbuffet 」と言われた。
セントラルの７階から上はヒルトンだから、
ヒルトンのレストランだと、わかった。
最近のタイ人のステイタスになっている、
人気のbuffet らしい。
僕はbuffet、いわゆる食べ放題が苦手。
もう何年も、そういう飯は食べていないが、
他にアイデアも無いので、行くことにした。
今日は僕の好みに関係なく、Sai がメイン。
ジャグジーみたいな地上階のエントランス。
黒石のベンチ？オブジェが置かれた廊下。
１５階のレストランへの廊下は、スターウォーズ
を連想させる。
エスカレーターを下ると、
やっと、レストランのエントランス。
料理が並んだオープンキッチンを抜けて、
まずは、テーブル選び。
とても天井が高いお店。
１０ｍ近く、ありそうだ。
こんな天井の高い家に住んでみたいが、
窓拭き掃除が、命がけだね。
ダラッと座れる、ソファ席を選びました。
なお、屋外の展望席は、タイ人で混雑。
タイ人、外国人旅行者が半々という客層。
edge って、バニヤン・ツリーにもあった。
景色がいいと連想される名前。
バレンタインデーは、混みそう。
僕は、３日後にはサムイ島戻りだから、
関係ないけれど。
さて、バースデー・ディナー。
食べてるうちに、誕生日は忘れたが・・・
僕は前菜に、刺身とスモークサーモン。
サーモン、生もスモークも、高品質。
Sai は、魚介サラダとパテ？
僕はもう一度、トロサーモンの刺身と寿司。
Sai は、寿司、海老、ムール貝。
上にちらりと見えるグラスは、冷製スープ。
サムイ島でも見たが、
最近、スープやサラダをグラスに入れるのが、
流行りのよう。（量が少なくて、食べやすい）
さて、そろそろメインに移りましょう。
ローストビーフと、各種チーズのてんこ盛り。
カロリー高そう。
このbuffet、３日続けたら、死んじゃうね。
それに、定番のゴルゴンゾーラのペンネ。
Sai は、ローストビーフと、カマンベール、
焼き野菜など。
僕は追加で、
ムール貝と、再び、スモークサーモン。
サーモンの食い溜め。
熊になった気分 
氷で冷やされていた、蒸しムール貝、
身が締まっていて、旨い。
市場のものとは、品が違う。
さて、デザートに移りましょう。
僕は、ラズベリーのムースとチョコレート。
Sai は、３品。
此処のデザートは品数豊富だが月並。
これは というものが無い。
食事がヘビーだったので、
リキュール入りの甘くないシャーベットでも
食べたい気分だったが、無理だった。
食後は屋外席で、夜景を楽しむ
でも、お互い無口。
食べ疲れで、話すのが辛いのだ
パタヤのヒルトン、夜景が素敵。
天気が良い日は、サンセットも良し。
階下にはデパート、映画館などがある。
パタヤに、カップルで遊びに来たら、
泊まってみたいホテルですね。
ヒルトン パタヤの空室状況と最安値
ところで、ヒルトンの Dinner buffet、
１人８００バーツ。質の割には良心的な値段。
カクテルを頼んで、２人で２０００バーツ以内。
（税・サービス料込）
さて、僕らはパタヤにコンドを持ってるので、
この夜はホテルに泊まらず、コンドに帰宅。
でも腹が苦しいので、冷蔵庫に冷やしていた
シャンパンも飲めずに、静かに眠りましたとさ
バッフェは苦し～い、だから苦手
次回は、タイで家を建てるに戻りましょう。
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Posted at 02:50 / パタヤとバンコクの話 / この記事のURL
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タイで家を建てる-設計と建築許可 / 2012年01月30日(月)
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Posted at 19:21 / コラム・日記 / この記事のURL
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Posted at 23:26 / コラム・日記 / この記事のURL
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Posted at 01:36 / サムイ村の話 / この記事のURL
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Posted at 19:29 / コラム・日記 / この記事のURL
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Posted at 19:21 / コラム・日記 / この記事のURL
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タイで家を建てる-サムイ島の建築規制 / 2011年12月26日(月)
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今日は、
タイで土地を買って、家を建てる話。
その第８話。
公共の電気と上水道が使える公道に面した
土地を買い、家を建てるとよいわけだが、
土地を買う前に、「サムイ島の建築規制」を
学んでおくべきだろう。
サムイ島の建築規制
サムイ島では、
「ヤシの木以上の高さの家は建てられない」
などという戯言は、観光ガイドに任せておき、
ここでは、法律（条例）上の建築規制の話を。
最初に建ぺい率。
サムイ島の建ぺい率＝２ｍ空けること
「建物」は取得した土地の境界から四方とも
それぞれ2メートルの空間を空けて建てなけ
ればならない。道路に面している部分も同様
に、2メートルのセットバックが必要。
そして、サムイ島特有の景観法。
まず、土地が海に面している場合、ビーチとの
境界から10メートルまでは建物を建てることが
できない。
次に、海から50メートルまでは１階建てのみで、
75sqm 以下の建物に限られる。
さらに、海から200メートルまでは２階建てのみ、
2000sqm 以下の建物に限られる。
この景観法ができてからは、海辺に高層ホテル
や高層コンドミニアムなどが建てられなくなった。
場所によって高いビルの建築が進んでいるのは、
彼らは、この景観法ができる以前に、プラン申請
をして、建築許可を得ているからだ。
サムイ島に建物が増え続けている最近になって、
この景観法による建築規制がさらに厳しくなった。
役所の説明によると、
海から50メートルまでは１階建てのみ
海から200メートルまでは２階建てのみ
というのは、厳守しなければならない大前提で、
たとえ海から200メートル離れている場合でも、
役所の担当官の裁量で、２階建ての建築プラン
を、「景観という観点で」却下できるのだそうだ。
家の近くのタイ人のプランも、「マイ・スワイ」の
ひと言で、却下されたそう。
僕が居るソイ・ルネッサンスは、海から直線距離
で２００ｍ以上あるが、建物が増えたことを理由
に、狭い土地には２階建てを建てるのが難しい。
設計事務所（建築士）や会社の弁護士に人脈や
説得力があれば、僕ら外国人には可能なのだと
思うが、一般のタイ人には困難だということ。
６年前に、僕が家を建てたときでさえ、建築士が
納めた献金額の高さにびっくりしたことを覚えて
いるが、これがタイ社会ということ。
もちろん、後日、それは建主の僕に請求された。
年内の、このタイ・ブログの更新は、これで終了。
来年も、タイで家を建てるを書き進める予定です。
皆さん、よいお年を、お迎えくださいね。
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Posted at 22:28 / コラム・日記 / この記事のURL
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タイで家を建てる-売地を見る、３大チェックポイント / 2011年12月19日(月)
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Posted at 20:10 / コラム・日記 / この記事のURL
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「タイで家を建てる話」を再開 / 2011年12月12日(月)
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Posted at 21:40 / コラム・日記 / この記事のURL
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