懐かしいな

February 24 [Mon], 2014, 18:13
私が昔、通っていた会社の社長さんがとても面白い人でした(笑)。

小さな個人事務所だったんですが、お昼時になるとご飯を食べに行く代わりに、【特製ラーメン】を振る舞ってくれるんです。
そのラーメンがまた凄い。
野菜あんかけラーメンっぽいんですが、キムチの素・豆板醤・ウェイパーをブレンドしたお手製のタレが秘訣。
ピリ辛で野菜はたっぷり、もうこれがハマるハマる!
当初は余りの辛さに息ができないほどだったんですが、何度か食べているうちに、また何週間かすると食べたくなっている不思議(笑)。

残念ながら社長さんは亡くなってしまったんですが、レシピは健在。
今も時々思い出しては自宅で作って食べています。
冬はこの特製ラーメンが温まって美味しいんです。
P R
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