八丈島ドームハウス　てぬきやマイルス

• 激しい咳き込みと鼻汁で苦しんでいます。不覚にもこの冬二度めの風邪ひきです。熱は今のところありません。皆さんも充分に気をつけてください。 Posted at 11:31 PM
• http://twitter.com/tenukiyamiles

• twitter |
• URL | 
• Comment [0] |
• Trackback [0]

いつもてぬきやマイルス喫茶室をご利用頂きありがとうございます。

開店以来、島在住の方、観光の合間に来られる方など、
さまざまなかたにお越しいただき、多くの出会いに恵まれて
いつも感謝をする毎日を過ごしております。

さて、

誠に勝手ながら

２月いっぱい、喫茶室のほうをお休みさせていただきます。

庭の手入れ･整備等、家まわりのことに専念させていただきます。

皆様には　春暖かくなる３月からお目にかかることになります。
　　（営業　土･日曜日　午後１時より　６時まで）

ご迷惑をおかけしますが、その旨、どうぞよろしくお願いいたします。


尚、　　スローハウス緑のモーツァルト（宿/ゲストハウス）は
　　　　営業しております。
そちらの方は　ホームページ内、メールにてお問い合わせください。




てぬきやマイルス（喫茶室）　店主より

• おしらせ |
• URL | 
• Comment [0] |
• Trackback [0]

• 山の中に咲いてた寒椿。誰にも知られず命を終えるよりもと少し折 ってきて家の中に飾りました。 http://t.co/fm3YSvng Posted at 03:47 PM
• http://twitter.com/tenukiyamiles

• twitter |
• URL | 
• Comment [0] |
• Trackback [0]

• 八丈島、気温2 ℃ただい ま雨混じりのアラレが降ってます。雷も時折り。Ｏ( ≧≦)Ｏ http://t.co/9nR0vzun Posted at 12:07 PM
• http://twitter.com/tenukiyamiles

• URL | 
• Comment [0] |
• Trackback [0]

• コンチェルトランブルスコレッジアーノ というイタリアのスパークリング赤ワイン。フルーティで軽いお食 事や休日のブランチに合いそうです。女性におすすめ。 http://t.co/RfvmoCUP Posted at 07:55 PM
• http://twitter.com/tenukiyamiles

• twitter |
• URL | 
• Comment [0] |
• Trackback [0]

DeAGOSTINI デアゴスティーニ から
ブルーノート・ベスト・ジャズコレクションのシリーズが始まったぜ。

その栄えある創刊号に

なあ〜んと、

わが　マイルス･デイビスが飾られたではないかっ！

よし、よし、

それでよし。

よくぞ選んでくれたぜ、デアゴスティーニ、　キミは実におりこうさんだ。

マイルスを嫌いだって人をよく聞くけど、

なにをぬかすかっ！　

マイルスを調べれば往年の大スターたちにつながるってこと、

　なんど言わせればわかるんだっ！！

音がよければいいってもんじゃない！
アルバムがヒットすればいいってもんじゃない！

これほどいろんな人と組んだ人は他にはいないと言ってるんだっ！

ジャズの魅力を大いに引き立たせ、リードし、世の中に知らしめ、
時代の流れに逆らわず突進し続け君臨してきた人物は他にはないのだ！

人の真似ごとで上手に楽器を演奏すればいいってもんじゃない。
技術は進化しても
近年これといった新しい名物ジャズマンがなかなか出てこんじゃないか。

ジャズの黄金時代を築き上げた先代のジャズメンたち、
その歴史があってこそ現代に引き継がれているんじゃないか。



まあ、ジャズというものを知りたければ

これを買い続けてとりあえずは読破することだね。


ああ、　ニューヨーク･ブルーノートが
またオイラを早く来い、早く来いと手招きしているような気がしてきたぜ。
こんどこそ、てぬきやマスターを連れて行かねば、な。


＋
BLUE NOTE
bestjazzcollection

創刊号　は　Ｍｉｌｅｓ　Ｄａｖｉｓ　特集で特別定価　４９０円
ＣＤ　付録付きでただ今発売中。
DeAGOSTINI 発行（隔週刊）
厳選された名演、ブルーノートの世界・全７０号を発売予定。




にほんブログ村

• Jazz |
• URL | 
• Comment [0] |
• Trackback [0]

いつも
スローハウス緑のモーツァルト（ゲストハウス/宿）
スロースペース　てぬきやマイルス（喫茶室）　を
ご利用いただき誠にありがとうございます。


今年もいよいよ残りわずかとなりました。


皆様には希望満ち溢れた素晴らしき新年を迎えられますよう
こころより願い祈っております。


来年も引き続きご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。


さて、

スロースペースてぬきやマイルス（喫茶室）のほうは

年末年始はお休みさせていただきます。

金･土･日曜日の週末だけの営業となりましたので
１月６日（金）からのスタートとなります。
お間違えのないようお願いいたします。



尚、　個人的なことではありますが、
今年３月の父の死去に伴い、
新年のご挨拶を失礼させていただきます。
遠く八丈島を離れ、あるいは八丈島にいて
私のブログを楽しみに見てくださってる方々、友人たち、
お泊りいただいて引き続きこちらのブログへ遊びに来てくださってる方々、

来年も八丈島から発信していきますので
てぬきやマイルスブログを楽しみにしてくださいね。


それでは！

• おしらせ |
• URL | 
• Comment [0] |
• Trackback [0]

　　　　　　

八丈島も寒い日が続いています。　
今日は時折、あられ混じりの雨が降りました。　
ぶるぶる・・・　

　ゾクゾクしたら風邪の前ぶれ。
今年はのどの痛みがすごいそうですよ。
　あったまって、早い段階で処置してくださいね。



こんな寒いときにはモツの煮込みが食べたくなります。

てなわけで、さっそく作りました。



母が作ってくれた味を再現しました。

たしか・・　豚モツの臭み消しに２度ほど茹でこぼしをしてました。

そのあとにまた水と多めのだしの素を入れ、
ショウガと玉ネギのスライスを必ず入れ、
（さらにおろしニンニクも加える人もいるようだけど）
大根、人参、ごぼう、こんにゃく、じゃが芋なども投入。
モツを柔らかくするための酒と
いつもよりちょっとばかし濃い目の味噌で味付け（醤油を足しても）
器に盛ったら青ネギの小口切りと七味とうがらしをふって

　　あつあつをいただくっ！！


　　寒い日はこれに限るね。　　


母の作ったモツの煮込みは
飲んべいの集まりだった兄の仲間たちに好評でした。
作ってから時間をおいた煮込みのほうが味がしみこんで美味しいようです。





にほんブログ村

• 島の暮らし |
• URL | 
• Comment [0] |
• Trackback [0]

• スノーケーキ作りました。 てぬきやマイルス喫茶室250 http://t.co/EAn6fsWB Posted at 12:15 PM
• http://twitter.com/tenukiyamiles

• URL | 
• Comment [0] |
• Trackback [0]

YouTube Ave Maria
























皆様、　聖なる夜をどのようにお過ごしの予定でしょうか。

心静かに過ごされる方、
ご家族や友人とともに
盛大にパーティーを開いてお祝いする方々もおられることでしょう。

今年は史上まれに見る大震災と予想を超えた津波･原発事故に見舞われ、
被災地をはじめ、日本国中が
悲しみ、苦しみ、不安、忍耐を強いられる年となってしまいました。

そんな中でも、少しずつ、少しずつではありますが、
人々の心に小さな小さな光が射してきたようにも感じるこの頃です。

まだまだ先は見えないけれど、
力強く立ち上がれる日本人を信じています。


二度と経験したくない記憶。

少しでも早い復興を願う今年の祈り。


　　Merry Xmas　　




　　今年もまたシュトーレンを作りました。
　　　　　ドイツのクリスマスパンです。


前回記事
http://yaplog.jp/tenukiyamiles/archive/885





　優しい顔立ちのマリア像。
　　　　　　じっと見ていると心やすらぐ思いがいたします。







にほんブログ村

• ドームハウス |
• URL | 
• Comment [0] |
• Trackback [0]