遠くまでバスケの車出しで出ていたダンナが土筆を採ってきた。
かなり大量。
花粉症に効く(証明されてないけど)という話もあるし。
まずははかまを取って。
今は水に漬けてあく抜きしてるところ。料理は明日。
さて何にしようか。
春のほろ苦い植物は、大概天ぷらにすると苦みが気にならず美味しく食べられる。
かき揚げは決定。
あと卵とじはすべきだろう。
おひたしはあまり売れないような気もするな。
胡麻和え…やってみようか。
あとよもぎも摘んできてたけど、これは少なすぎて草もちにもならない。
この辺の川沿いにも生えてるし、採りに行ってくっかぁ。
庭には毎年明日葉も生えるので、たまには食べよう…。
かなり大量。
花粉症に効く(証明されてないけど)という話もあるし。
まずははかまを取って。
今は水に漬けてあく抜きしてるところ。料理は明日。
さて何にしようか。
春のほろ苦い植物は、大概天ぷらにすると苦みが気にならず美味しく食べられる。
かき揚げは決定。
あと卵とじはすべきだろう。
おひたしはあまり売れないような気もするな。
胡麻和え…やってみようか。
あとよもぎも摘んできてたけど、これは少なすぎて草もちにもならない。
この辺の川沿いにも生えてるし、採りに行ってくっかぁ。
庭には毎年明日葉も生えるので、たまには食べよう…。
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