年越そば 

January 12 [Sat], 2008, 0:13
去年の年末に恒例?の年越そばを打ちました。出来上がりはご覧の通りで きしめん とみまごうばかりでした。そば粉も古かったので水を多少多めにして二八で打ったのですが麺切りがうまくいかずいつもきしめん状態です。まあ年に一回ぐらいしか打たないから仕方がないか?


この腕では会員制の秘密そば屋は無理

明けましておめでとうございます 

January 06 [Sun], 2008, 6:46
はじめまして。料理大好きな人との輪を作っていければと思っています。
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